Die Schweiz gehört mit über 250 kultivierten Rebsorten zu den vielseitigsten Weinbauländern der Welt. Einen Überblick über einige der besten Schweizer Weine liefert unser Tasting mit Swiss Wine für Ausgabe 01/2023. 

Die vergangenen Jahre haben im Weinbau Frankreichs und speziell in dem der Champagne tiefe Spuren hinterlassen. Der Klimawandel mit den entsprechenden Wetterphänomenen und die Coronakrise haben einen hohen Tribut gefordert. Sie zwangen viele Winzerinnen und Winzer zum Nach- und zum Umdenken.

In der neuen Ausgabe geht es deftig zu: Zum Steak mit gebeiztem Eigelb empfiehlt Berliner Gastronomin Ilona Scholl passend zum würzigen Fleisch und ihren schwäbischen Wurzeln Lemberger.

ANZEIGE Die Besonderheit der Roséweine der Provence beruht auf Tradition, Modernität und verbriefter Herkunft, die das EU-Qualitätssiegel g. U., gleich geschützte Ursprungs­bezeichnung, garantiert. 

Jörg Migende wurde zum neuen Hauptgeschäftsführer des Deutschen Raiffeisenverbandes (DRV) gewählt. Sein Amt tritt er jedoch erst 2024 an.
 

Die Weinkellerei Adam Trautwein hat Christian Wulf als neuen Vertriebs-Manager gewonnen.

Die Coteaux Champenois werden in den nächsten zehn Jahren einen nicht für möglich gehaltenen Boom erfahren. Diese weißen und roten Stillweine stehen gleichermaßen wie die sichtbare Spitze eines Eisbergs für die Veränderung der Grundweine in der Champagne.
 

Der Getränkefachhändler Fristo und sein Wein-Einkäufer Michael Carus gehen getrennte Wege.

Die zweite Ausgabe der internationalen Benefiz-Auktion »Barolo en Primeur« erzielte Rekordergebnisse und das Konsortium erwägt die Einführung von En-Primeur-Verkostungen für Branchenprofis schon ab 2023.