Albariño zum Fischeintopf: Unser Winepairing zum Frühjahr (Foto: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Lang, Coco)

Unser feines Frische-Duo: Denn was passt besser zu einem Fischgericht als ein mineralischer Weißwein direkt von der Atlantikküste? Wir wünschen Guten Appetit – Buen provecho!

Im Nationalpark Neusiedler See ist Ruhe Programm (Foto: Anna Stöcher)

Auf was haben Sie Lust? Kultur erleben, gut essen und Spitzenweine genießen? Auf Outdoorerlebnisse wie Wandern oder Biken? Bei einer Kutschfahrt relaxen oder tiefenentspannt Vögel beobachten? Im Burgenland kein Problem.

Bei Nieselregen und dichtem Nebel wirkt die Südsteiermark besonders mystisch (Fotos: Anna Stöcher)

Die wunderschöne Weinlandschaft, die angenehme Kühle der Wälder und die reiche Vielfalt an Aktivitäten und Genussoffensiven machen die Steiermark zu einem idealen Reiseziel. Wir haben ein paar echte Geheimtipps für Sie.

Thomas Heinicke ist selbstständiger Gastronom mit einem Faible für guten Wein (Foto: AdLumina/Ralf Ziegler)

Mehr als 35 Jahre ist Thomas Heinicke bereits selbstständiger Gastronom. Seit drei Jahren betreibt er To:mas – die Weinbar in Alzey und eröffnete jüngst To:mas – der Weinladen.

Das Weinjahr 2023 hielt so einige Herausforderungen für die Winzer bereit (Foto: AnnaReinert/stock.adobe.com)

Das Weinjahr 2023 wird wohl wieder einmal als ein Jahr der Extreme in den Köpfen vieler Winzer verankert bleiben. In einigen Weinregionen spricht man sogar von der schnellsten Weinlese, die jemals stattgefunden hat. Wir haben uns umgehört und berichten.

Erhältlich ab 8. März: MEININGERS WEINWELT Ausgabe 03/2024

Anlässlich der Auszeichnung von Bad Ischl-Salzkammergut sind von der österreichischen Weinkellerei Lenz Moser jetzt zwei "Kulturweine" erhältlich.

Der neue Nachwuchssommelier überzeugte aufgrund seines profunden Fachwissens, sowohl im schriftlichen wie im praktischen Teil, des Wettbewerbs und mit seinem sensorischen Können.

Unter dem Motto „Taste, Talk and Enjoy“ lädt die Rheingauer Weinwerbung GmbH in Kooperation mit der Sommelier Consult zu einer Verkostung der etwas anderen Art ein.

Billy Wagner und Micha Schäfer wandeln das Konzept im Nobelhart & Schmutzig ab. Statt zehn Gängen soll es künftig kürzere Menüs geben. Und Königsberger Klopse.

Unser feines Frische-Duo: Denn was passt besser zu einem Fischgericht als ein mineralischer Weißwein direkt von der Atlantikküste? Wir wünschen Guten Appetit – Buen provecho!

Anlässlich der diesjährigen ProWein veranstaltet das Düsseldorfer Design-Hotel b’mine am 8. und 9. März 2024 zwei kulinarische Weinabende.

Auf was haben Sie Lust? Kultur erleben, gut essen und Spitzenweine genießen? Auf Outdoorerlebnisse wie Wandern oder Biken? Bei einer Kutschfahrt relaxen oder tiefenentspannt Vögel beobachten? Im Burgenland kein Problem.

Die wunderschöne Weinlandschaft, die angenehme Kühle der Wälder und die reiche Vielfalt an Aktivitäten und Genussoffensiven machen die Steiermark zu einem idealen Reiseziel. Wir haben ein paar echte Geheimtipps für Sie.

Volle Ladung Winterzauber: Diese Städte in Rheinland-Pfalz laden zu Winterpunsch und Festtags-Bummel auf den schönsten Weihnachtsmärkten der Region … 

Verkostungsergebnisse

Das andalusische Kulturgut Sherry erlebt in der Fine-Wine-Welt gerade eine Renaissance.Wir haben knapp 100 der aktuell besten und spannendsten Varianten verkostet, vom trendigen „Back to the roots“-Stillwein ohne Aufspriten über resche Finos und komplexe, alte Olorosos bis zum intensiv süßen PX.

Schon seit einigen Jahren entwickeln Europas östliche Erzeugerländer eine immense Dynamik. Wir rücken die besten Weine aus Osteuropa und Südosteuropa ins Rampenlicht ...

Unser jährlicher Rundum-Check der spannendsten Schweizer Gewächse hat auch 2023 wieder jede Menge neue Empfehlungen zutage gefördert. Hier gibt es unsere absoluten Favoriten – ob Geheimtipps, Jungstars oder Klassiker, hier kommt kein Gaumen zu kurz.

Die beiden DOCGs Franciacorta und Oltrepò Pavese in der Lombardei sind echte Aushängeschilder für italienischen Schaumwein nach traditioneller Flaschengärung. Wir haben mit rund 50 Top-Schäumern die Vergleichsprobe gemacht.

Die Anden-Nachbarn Argentinien und Chile standen lange vor allem für dunkle, mächtige, frucht- und holzbetonte Rotweine. Doch dieses Bild ändert sich gerade fundamental: Die neue Welle ist finessenreich, kühl und animierend. 

 
 
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