Florian von Salzen ist neuer Geschäftsführer Commercial bei CCEP. (Foto: Coca-Cola Europacific Partners Deutschland)
Personal

CCEP: Von Salzen wird Geschäftsführer

Florian von Salzen wird zum 1. Januar 2023 Geschäftsführer von Coca-Cola Europacific Partners (CCEP DE). Er übernimmt als Geschäftsführer Commercial die Verantwortung für den Bereich Commercial innerhalb der Geschäftsführung und gegenüber Kunden und Partnern.

Saisonale Schwankungen nach unten sind normal. Jedoch weist der Monat Oktober laut Gedat zum dritten Mal in Folge einen deutlich stärkeren Rückgang auf, als noch im Jahr 2019. (Grafik: Gedat)
Gastronomie

Deutliche Gastro-Bremsspuren im Oktober

Gedat Getränkedaten meldet, dass der Oktober 2022 im Außer-Haus-Markt um 12,6 Zähler steil nach unten auf 85,3 Indexpunkte fällt im Vergleich zum Vormonat September 2022. Ein Rückgang im Oktober ist saisonal bedingt normal - eigentlich.

Auch wenn das Vor-Corona-Niveau von 2019 im diesjährigen November noch nicht erreicht werden konnte: Der Novemberumsatz des Gastgewerbes hat sich zu 2021 deutlich verbessert. (Foto: Pixabay)
Politik und Verbände

Dehoga: Novembergeschäft hinter Vor-Corona-Niveau

Den Novemberumsatz von 2019 konnte das Gastgewerbe im diesjährigen November mit einem Minus von 8,5% (nominal) nicht erreichen. Das ergibt eine aktuelle Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga). Bei der Gas- und Strompreisbremse sieht der Verband dringenden Anpassungsbedarf.

Frisch abgefüllt: Pfungstädter Mineralwasser „sanftperlig“ und „spritzig“. Im Hintergrund links Hasan Uzoglu, Abfüllung, und rechts Peter Winter, Geschäftsführer. (Foto: Pfungstädter Brauerei)
Alkoholfreie Getränke

Pfungstädter Brauerei ist nun auch Mineralbrunnen

Ab sofort wird in der sich in Schieflage befindlichen Pfungstädter Brauerei auch natürliches Mineralwasser aus der eigenen Quelle am Standort abgefüllt. In den Varianten „sanftperlig“ und „spritzig“ kommt das amtlich anerkannte Mineralwasser auf den Markt.

Wegen Platzmangels Kooperation beendet: Doemens und die Privaten Brauer gehen getrennte Wege beim European Beer Star. (Foto: Vector FX - stock.adobe.com)
Events

Streit zwischen Doemens und Privaten Brauern

Zwischen dem Verband der Privaten Brauereien und der Doemens Akademie ist es zu Meinungsverschiedenheiten gekommen. Grund dafür ist, dass die Verkostungen für den "European Beer Star"-Wettbewerb künftig nicht mehr in den Räumlichkeiten der Lehranstalt durchgeführt werden sollen, sondern erstmals auf dem Nürnberger Messegelände im Rahmen der BrauBeviale.

Der Einzelhandel musste im Oktober einen Umsatzrückgang von 2,8 Prozent hinnehmen (preisbereinigt) hinnehmen. (Foto: stock.adobe.com)
Handel

LEH-Umsätze im Oktober gesunken

Der Einzelhandel, so berichtet das Statistische Bundesamt anhand vorläufiger Ergebnisse, fuhr im Oktober dieses Jahres preisbereinigt 2,8 Prozent weniger Umsatz als im Vormonat ein. Lebensmittel verloren mit 1,2 Prozent realem Umsatzrückgang moderat.

Produkt des Monats

 

Bühne frei: Der BRLO Winter Cider versüßt die kühle Jahreszeit kalt oder heiß. (Foto: BRLO)
Produkte

BRLO Winter Cider

ADVERTORIAL | Die Berliner Brauerei rüstet sich für die Wintersaison mit einem wärmenden Apfelcider.

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MAGAZIN

Titelthema

 
Die Verfügbarkeit von CO2 steht und fällt mit dem Hochfahren der Düngemittelproduktion. Die EU gibt Grund zur Hoffnung. (Foto: Kym McLeod/adobe.stock.com)
Brauereien

„Im Dauerkrisenmodus“

Die Branche ringt nach Luft. Der Mangel an CO2 und damit auch Kohlensäure zählt weiterhin zu den Kernproblemen, welche die Getränkebranche umtreiben. Alles steht und fällt dabei mit der Düngemittelproduktion. Die EU gibt eine Perspektive. Ein Kommentar von Caroline Hennemann-Sacherer. 

HANDEL

Saisonale Schwankungen nach unten sind normal. Jedoch weist der Monat Oktober laut Gedat zum dritten Mal in Folge einen deutlich stärkeren Rückgang auf, als noch im Jahr 2019. (Grafik: Gedat)
Gastronomie

Deutliche Gastro-Bremsspuren im Oktober

Gedat Getränkedaten meldet, dass der Oktober 2022 im Außer-Haus-Markt um 12,6 Zähler steil nach unten auf 85,3 Indexpunkte fällt im Vergleich zum Vormonat September 2022. Ein Rückgang im Oktober ist saisonal bedingt normal - eigentlich.

Der Einzelhandel musste im Oktober einen Umsatzrückgang von 2,8 Prozent hinnehmen (preisbereinigt) hinnehmen. (Foto: stock.adobe.com)
Handel

LEH-Umsätze im Oktober gesunken

Der Einzelhandel, so berichtet das Statistische Bundesamt anhand vorläufiger Ergebnisse, fuhr im Oktober dieses Jahres preisbereinigt 2,8 Prozent weniger Umsatz als im Vormonat ein. Lebensmittel verloren mit 1,2 Prozent realem Umsatzrückgang moderat.

Das Bundeskartellamt gibt grünes Licht für Aldi Nords Erwerb des Altmühltalers Mineralbrunnens. (Foto: Pixabay)
Handel

Bundeskartellamt nickt Aldi Nords Brunnenkauf ab

Wie das Bundeskartellamt bekannt gibt, ist Aldi Nords Kauf des Altmühltalers Mineralbrunnens freigegeben. Eine Abschottung der Märkte zum Nachteil anderer Produzenten oder anderer Händler erkenne die Wettbewerbsbehörde dabei nicht.

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Frisch abgefüllt: Pfungstädter Mineralwasser „sanftperlig“ und „spritzig“. Im Hintergrund links Hasan Uzoglu, Abfüllung, und rechts Peter Winter, Geschäftsführer. (Foto: Pfungstädter Brauerei)
Alkoholfreie Getränke

Pfungstädter Brauerei ist nun auch Mineralbrunnen

Ab sofort wird in der sich in Schieflage befindlichen Pfungstädter Brauerei auch natürliches Mineralwasser aus der eigenen Quelle am Standort abgefüllt. In den Varianten „sanftperlig“ und „spritzig“ kommt das amtlich anerkannte Mineralwasser auf den Markt.

Der Einzelhandel musste im Oktober einen Umsatzrückgang von 2,8 Prozent hinnehmen (preisbereinigt) hinnehmen. (Foto: stock.adobe.com)
Handel

LEH-Umsätze im Oktober gesunken

Der Einzelhandel, so berichtet das Statistische Bundesamt anhand vorläufiger Ergebnisse, fuhr im Oktober dieses Jahres preisbereinigt 2,8 Prozent weniger Umsatz als im Vormonat ein. Lebensmittel verloren mit 1,2 Prozent realem Umsatzrückgang moderat.

BIER

Wegen Platzmangels Kooperation beendet: Doemens und die Privaten Brauer gehen getrennte Wege beim European Beer Star. (Foto: Vector FX - stock.adobe.com)
Events

Streit zwischen Doemens und Privaten Brauern

Zwischen dem Verband der Privaten Brauereien und der Doemens Akademie ist es zu Meinungsverschiedenheiten gekommen. Grund dafür ist, dass die Verkostungen für den "European Beer Star"-Wettbewerb künftig nicht mehr in den Räumlichkeiten der Lehranstalt durchgeführt werden sollen, sondern erstmals auf dem Nürnberger Messegelände im Rahmen der BrauBeviale.

Bier-Paradox: Trotz hoher Temperaturen im Oktober ließ der Bierdurst zu wünschen übrig. (Foto: Pixabay)
Brauereien

Bierabsatz: Dämpfer im Oktober

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) meldet, hat sich der Gesamtbierabsatz im Oktober trotz hoher Temperaturen im Vergleich zum Vorjahresmonat wieder verschlechtert. Der steuerpflichtige Bierabsatz (Inland) weist sogar noch ein größeres Minus aus. Von Januar bis Oktober liegen die Brauer kumuliert weiter im Plus gegenüber 2021.

Brauereien

Bierabsatz: Dämpfer im Oktober

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) meldet, hat sich der Gesamtbierabsatz im Oktober trotz hoher Temperaturen im Vergleich zum…

SPIRITUOSEN und GASTRONOMIE

Besonders die Marken Underberg, Asbach und Pitú konnten sich positiv entwickeln. (Foto: Semper Idem Underberg)
Hersteller

Underberg AG wächst trotz Krise

Wie die Semper Idem Underberg AG meldet, konnte sie im ersten Halbjahr des Geschäftsjahres 2022/23 trotz Konsumkrise und Kostensteigerungen ihren Nettoumsatz im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 2,8 Prozent bzw. 2 Millionen auf insgesamt 72,7 Millionen Euro steigern. 

2023 könnte nach Ansicht des Spirituosenunternehmens Waldemar Behn schwierig werden. Daher möchte der Hersteller einen Teil der Kostensteigerungen selbst tragen und nicht an die Konsumenten weitergeben. (Foto: Behn)
Spirituosen

Behn-Spirituosen zieht positive Bilanz

Rüdiger Behn, Geschäftsführer des Spirituosenherstellers Waldemar Behn, zieht zum Jahresende eine überwiegend positive Bilanz. Für das Jahr 2023 prognostiziert Behn erneut einen stabilen Spirituosenmarkt mit einer wachsenden Bedeutung für die Preiseinstiegssegmente.

Gegenüber September 2019 lag der Gastgewerbeumsatz im September 2022 real 7,6 Prozent niedriger, nominal aber 7,6 Prozent höher.
Gastronomie

Gastgewerbeumsatz im September stabil

Der Umsatz im Gastgewerbe ist im September 2022 gegenüber August 2022 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) um 0,9 Prozent gesunken und nominal (nicht preisbereinigt) um 0,2 Prozent gestiegen. Dies teilt das Statistische Bundesamt aus Wiesbaden mit. Im Vergleich zum Vorjahresmonat zeigen die Umsätze eine klare Tendenz noch oben.

 

WEIN und SEKT

Mit direkt bedruckten Flaschen will die Heinz Wagner Sektmanufaktur bis zu 20.000 Liter Wasser pro Jahr einsparen. (Foto: Max Grüninger)
Erzeuger

Heinz Wagner Sekt schafft Papieretiketten ab

Die Heinz Wagner Sektmanufaktur gibt bekannt, ihre Sektflaschen künftig direkt zu bedrucken und keine Papieretiketten mehr zu nutzen. Das Ziel, mit der „No Paper Label“ betitelten Aktion Wasser zu sparen, will das junge Unternehmen mit einer Crowdfunding-Kampagne erreichen.

Harald Eckes-Chantré ist vor kurzem im Alter von 82 Jahren verstorben. (Foto: Eckes-Granini)
Erzeuger

Trauer um Harald Eckes-Chantré

Der Inhaber und langjährige Geschäftsführer und Aufsichtsrat, Harald Eckes-Chantré, verstarb im Alter von 82 Jahren, wie das Unternehmen Eckes-Granini gemeldet hat.