Im Vergleich zum Rekordjahr 2018 ist der Absatz von Mineralwasser um 13,9 Prozent bzw. 2 Milliarden Liter zurückgegangen. (Foto: Laura Pashkevich - Adobe.Stock.com)
Hersteller

Absatz von Mineralwasser sinkt weiter

Laut dem Statistischen Bundesamt wurden im Jahr 2021 insgesamt 12,4 Milliarden Liter natürliches Mineralwasser produziert – 6,3 Prozent bzw. 34 Millionen Liter weniger als noch im Vorjahr. Am beliebtesten bleibt Mineralwasser mit wenig oder keiner Kohlensäure. 

2021 feierte die GEVA, 1971 als klassische Fachhandelskooperation gegründet, ihr 50-jähirges Bestehen. (Logo: GEVA)
Handel

GEVA zieht Resümee zum Geschäftsjahr 2021

Das vergangenen Jahr sei umsatz- und ergebnisseitig nicht erfreulich, aus strategischer Sicht jedoch wichtig gewesen. Während die Bereiche GEVA Gastro und Getränkefachmarkt das Vorjahresergebnis verfehlten, habe sich die Zentralregulierung achtbar geschlagen. 

David Geins soll ab Juli die margenträchtige Wein-, Sekt- und Spirituosensparte bei Getränke Geins als neue Kategorie erfolgreich etablieren. (Foto: Geins)
Handel

Es ploppt und prickelt nun bei Geins

Getränke Geins Gruppe schafft neue Stelle für David Messineo als Einkaufsleiter & Category-Manager im Sektor Wein Sekt Spirituose (WSS).

Die Edeka-Händler werden zumindest wieder teilweise mit Produkten aus dem Hause Eckes Granini beliefert. (Fotomontage: Eckes/GZ)
Hersteller

Eckes und Edeka nähern sich an

Zumindest im Konditionenstreit wurde nach Angaben von Eckes-Granini auf Anfrage der GETRÄNKE ZEITUNG  eine Lösung gefunden. Die Edeka werde nun wieder mit Ware beliefert.

André Weltz (l.) und Christian Schätzle vom Badischen Winzerkeller
Genossenschaften

Schlechtes Jahr für den Badischen Winzerkeller

Umsatz ist 2021 um 11,6 Prozent auf 41,1 Mill. Euro gesunken, schwache Prognosen für 2022.
 

Besonders Light-Varianten von Cola- und Cola-Mischgetränken erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihr Pro-Kopf-Verbrauch lag mit 13,1 Litern 7,7 Prozent über dem Vorjahr. (Foto: BillionPhotos.com - Adobe.Stock.com)
Hersteller

Gestiegene Nachfrage nach Erfrischungsgetränken

Laut der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg) ist der Pro-Kopf-Verbrauch von Erfrischungsgetränken 2021 auf 118,4 Litern gestiegen – ein Plus von 3,2 Prozent bzw. 3,7 Liter im Vergleich zum Vorjahr. Aber: Der Wert liegt nach wie vor unter dem Vor-Corona-Niveau.

Produkt des Monats

 

Kein anderer irischer Whiskey wächst weltweit schneller als Proper No. Twelve. Nun soll er auch Deutschland erobern. (Foto: Eggers & Franke)
Produkte

Proper No. Twelve: Jetzt auch in Deutschland

In nur zwei Jahren ist Proper No. Twelve zur viertgrößten irischen Whiskey-Marke der Welt aufgestiegen und möchte nun auch Deutschland für sich gewinnen. 

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MAGAZIN

Titelthema

 
Festivals sind für viele Menschen hochemotionale Momente. Im Idealfall verbinden sie diese mit den vor Ort erlebten Marken. (Foto: Astarot - Adobe.Stock.com)
Events

„Positive Markenerlebnisse schaffen“

Kommentar 

Wer hätte gedacht, dass die Festivalsaison in diesem Jahr ganz ohne Corona-Einschränkungen starten kann. Warum die Veranstalterinnen und Veranstalter dennoch nicht immer aufatmen können und warum Hersteller große Fans von Events sind, beschreibt Caroline Hennemann-Sacherer.

HANDEL

2021 feierte die GEVA, 1971 als klassische Fachhandelskooperation gegründet, ihr 50-jähirges Bestehen. (Logo: GEVA)
Handel

GEVA zieht Resümee zum Geschäftsjahr 2021

Das vergangenen Jahr sei umsatz- und ergebnisseitig nicht erfreulich, aus strategischer Sicht jedoch wichtig gewesen. Während die Bereiche GEVA Gastro und Getränkefachmarkt das Vorjahresergebnis verfehlten, habe sich die Zentralregulierung achtbar geschlagen. 

David Geins soll ab Juli die margenträchtige Wein-, Sekt- und Spirituosensparte bei Getränke Geins als neue Kategorie erfolgreich etablieren. (Foto: Geins)
Handel

Es ploppt und prickelt nun bei Geins

Getränke Geins Gruppe schafft neue Stelle für David Messineo als Einkaufsleiter & Category-Manager im Sektor Wein Sekt Spirituose (WSS).

Gregor Lex soll bei der Geva insbesondere den Finanzbereich optimieren helfen. (Foto: Geva)
Management

Geva: Lex löst Küster ab

Gregor Lex ist im Juni 2022 in die Geschäftsführung der Geva eingetreten. Der 49-Jährige soll auf die langjährige zweite Geschäftsführerin, Irmgard Küster, folgen, die das Unternehmen nach Auslaufen ihres aktuellen Vertrages auf eigenen Wunsch zum Sommer hin verlassen wird.

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Die Edeka-Händler werden zumindest wieder teilweise mit Produkten aus dem Hause Eckes Granini beliefert. (Fotomontage: Eckes/GZ)
Hersteller

Eckes und Edeka nähern sich an

Zumindest im Konditionenstreit wurde nach Angaben von Eckes-Granini auf Anfrage der GETRÄNKE ZEITUNG  eine Lösung gefunden. Die Edeka werde nun wieder mit Ware beliefert.

Besonders Light-Varianten von Cola- und Cola-Mischgetränken erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihr Pro-Kopf-Verbrauch lag mit 13,1 Litern 7,7 Prozent über dem Vorjahr. (Foto: BillionPhotos.com - Adobe.Stock.com)
Hersteller

Gestiegene Nachfrage nach Erfrischungsgetränken

Laut der Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg) ist der Pro-Kopf-Verbrauch von Erfrischungsgetränken 2021 auf 118,4 Litern gestiegen – ein Plus von 3,2 Prozent bzw. 3,7 Liter im Vergleich zum Vorjahr. Aber: Der Wert liegt nach wie vor unter dem Vor-Corona-Niveau.

BIER

Carlsberg hat mit seiner recyclebaren Bio-Bierflasche zumindest schon mal die Einweg-Glasflaschen vom CO2-Ausstoß überholt. Ziel ist es nun, auf das ökologische Niveau das Glasmehrwegflasche aufzuschließen. (Foto: Carlsberg)
Technologie

Carlsberg trumpft mit vollständig recyclebarer Bierflasche auf

Die Carlsberg Gruppe hat ihre neue Fibre Bottle, hervorgehend aus einem Pilotprojekt, vorgestellt und damit erstmals eine biobasierte und vollständig recycelbare Bierflasche in die Hände der Verbraucher gegeben. 

Die Oetker-Gruppe konnte auch im Jahr 2021 ihren Umsatz insgesamt steigern. (Foto: Radeberger Gruppe)
Brauereien

Oetker-Gruppe steigert Umsatz trotz schwieriger Rahmenbedingungen

Im Like-for-Like-Vergleich zum Vorjahr, also beim Vergleich der ersten 10 Monate der beiden Jahre bis zur Trennung, erreichte die Oetker-Gruppe ein Umsatzwachstum von 5,5 Prozent, basierend auf internen Controlling-Zahlen.

Personal

Bitburger Braugruppe: Kröffges löst Hedrich ab

Thomas Kröffges, seit 1991 im Unternehmen und zuletzt verantwortlich für das nationale Key Account-Geschäft der Bitburger Braugruppe, übernimmt…

SPIRITUOSEN und GASTRONOMIE

Die Geschäfte im Gastrogewerbe ziehen endlich wieder an. Aber die Herausforderungen der Branche sind groß. (Foto: Pixabay)
Politik und Verbände

Gastgewerbe kämpft sich aus der Krise

Der Neustart der Branche wird nach Angaben des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga Bundesverband) allerdings erschwert durch die massiv steigenden Kosten und wachsenden Unsicherheiten in Folge des Ukraine-Krieges.

Vor allem Hotels und sonstige Beherbergungsunternehmen sind im April die Gewinner und konnten im Vergleich zum Vormonat ein Umsatzplus von 16,2 Prozent einstreichen. (Foto: Kadmy - Adobe.stcok.com)
Gastronomie

Umsatz im Gastgewerbe bleibt stabil

Der Gastgewerbeumsatz klettert weiter nach oben, liegt jedoch weiterhin deutlich unter dem Niveau vor Ausbruch der Corona-Pandemie.

Gregor Lex soll bei der Geva insbesondere den Finanzbereich optimieren helfen. (Foto: Geva)
Management

Geva: Lex löst Küster ab

Gregor Lex ist im Juni 2022 in die Geschäftsführung der Geva eingetreten. Der 49-Jährige soll auf die langjährige zweite Geschäftsführerin, Irmgard Küster, folgen, die das Unternehmen nach Auslaufen ihres aktuellen Vertrages auf eigenen Wunsch zum Sommer hin verlassen wird.

 

WEIN und SEKT

Ganz ohne Bier kommt dieses alkoholische Eis Tee-Mixgetränk von Mixery aus. (Foto: Mixery)
Produkte

Mixery mischt auch ohne Bier

Karlsbergs Marke Mixery geht mit dem alkoholischen Mischgetränk Mixery Ultimate Iced Tea in den Sorten Peach und Lemon für diesen Sommer neue Wege - ohne Bier, dafür auf Fruchtweinbasis­. 

César Sánchez Moral (l.) folgt als CEO auf Jorge A. Grosse (Foto: Gonzáles Byass)
Personal

González Byass mit neuem CEO

César Sánchez Moral, bisher CEO von Barón de Ley, wird ab 2023 neuer Geschäftsführer von González Byass. Er folgt damit auf Jorge A. Grosse, der seine Amtszeit zum Dezember beenden wird.