ISW kürt die besten Obstbrände, -geiste und -liköre / Sieben Sonderpreise vergeben / Cointreau ist Fruchtlikör des Jahres

 

21. April 2021

Neues Projekt »Brotlose Kunst« platziert einem guten Zweck zuliebe Weine in Bäckereien.

 
21. April 2021

Zwei traditionsreiche Unternehmen aus dem Rheinland schließen sich zusammen.

 
21. April 2021

Die Erwartungen an den Brunello di Montalcino 2016 sind hoch. Er soll noch einen Tick
besser sein als der Jahrhundertjahrgang 2015. Der Markt reagiert entsprechend.

 
21. April 2021

Der Verband des Deutschen Getränke-Einzelhandels e.V. (VDGE) präsentiert aktuelle Studienergebnisse zum „Markenstatus Getränkefachmärkte 2020".

 
21. April 2021

Der Wirtschaftsverband der Champagner-Produzenten siegt im jahrelangen Rechtsstreit.
 

 
21. April 2021

Wasserversorgungsunternehmen müssen sich an die wettbewerbsrechtlichen Vorschriften halten und dürfen ihr Leitungswasser nicht als „gesund“ bewerben. Dies hat das Landgericht Landshut in einem aktuellen Urteil entschieden.

 

Prämierungen

Riesling ist eine Rebsorte, die nicht die Muskeln spielen lassen muss. Die Verkostung von 350 Riesling-Weinen aus der Pfalz offenbart andere Stärken.

Mittelmeer-Feeling gefällig? Unsere Verkostung von knapp 100 sizilianischen Weißweinen bringt Sonne und Vielfalt ins Glas – auch im heimischen Wohnzimmer. (MEININGERS WEINWELT 3/21)

ISW kürt die besten Obstbrände, -geiste und -liköre / Sieben Sonderpreise vergeben / Cointreau ist Fruchtlikör des Jahres

 

WEIN und SEKT

Die Erwartungen an den Brunello di Montalcino 2016 sind hoch. Er soll noch einen Tick
besser sein als der Jahrhundertjahrgang 2015. Der Markt reagiert entsprechend.

Die Region zwischen Genf und Wallis ist ein einziges Paradies des Genusses. Entlang der Rhone fallen die Unterschiede zwischen Weinstilistik, Rebsorten und kulinarischen Spezialitäten allerdings so gewaltig aus, dass der Reisende aus dem Staunen nicht mehr herauskommt.

Neuzugang im Team des Italien-Spezialisten Vinissimo.

Französische Regierung stellt nach Frostkatastrophe ein Hilfspaket mit einer Milliarde Euro bereit.
 

Wieviel kosten die einzelnen Arbeiten im Weinbau? Einsichten für die Kostenkalkulation der Winzer und Optimierung der weinbaulichen Kosten.

GASTRO und SPIRITS

Der Wirtschaftsverband der Champagner-Produzenten siegt im jahrelangen Rechtsstreit.
 

Mit dem Tarteletterie 12 PopUp überbrückt das "12seasons" den Lockdown - noch bevor das Restaurant selbst eröffnet hat.

Interview mit Ingo Wessel, Hospitality Development, zuständig für die Gastronomieentwicklung auf der BUGA 23 Mannheim

BIER

Das bayerisch Hell und weitere Bierspezialitäten graben dem Weißbier seit Jahren Boden ab. Der Abwärtstrend schien unaufhaltsam. Doch neueste Zahlen und eine Frühjahrsinspektion zeigen: Weißbier sollte man noch lange nicht abschreiben.

Nathaniel Scott, Inhaber des Pubs The Shakespeare, hat die Not erfinderisch gemacht: Er stellt aus seinem selbstgebrauten Bier einen Brand her. 

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan launcht mit „1000 Jahre Bier“ einen eigenen Podcast rund um Biervielfalt, Brautechnik, Tradition und Innovation. Geplant sind mindestens acht Folgen pro Staffel.

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Wasserversorgungsunternehmen müssen sich an die wettbewerbsrechtlichen Vorschriften halten und dürfen ihr Leitungswasser nicht als „gesund“ bewerben. Dies hat das Landgericht Landshut in einem aktuellen Urteil entschieden.

Im Zuge der weltweiten strategischen Umgestaltung hat Coca-Cola in Deutschland die neu geschaffene Position des Technical Operations Director Westeuropa mit Dr. Stefan Kunerth besetzt.