Nun heißt es: »See you in May 2022« (Foto: Volker Wiciok)

Das neue Datum stößt teils auf deutliche Kritik – aber auch auf Gelassenheit.

Das helle Pülleken setzte im ersten vollständigen Geschäftsjahr seinen Erfolgsweg fort und ist die erfolgreichste Einführung in der Geschichte der Brauerei C. & A. Veltins. (Foto: Veltins)

Mit einem Ausstoß von 3,095 Millionen Hektoliter hat sich die Brauerei C. & A. Veltins im zurückliegenden Geschäftsjahr aus der Abwärtsspirale des deutschen Biermarktes befreit und setzte im zweiten Pandemiejahr ihr Wachstum (+5,1 Prozent) deutlich über Wettbewerbsniveau fort.

Der Termin für die ProWein 2022 in Präsenz wackelt (Foto: Messe Düsseldorf)

Die Messe prüft eine Verschiebung in den Mai
 

21. Januar 2022

100 Jahre Burgenland – 1 000 Reiseziele & 10 000 Prozent Genuss. Das beschreibt die Vielfalt, die Weintouristen im Burgenland finden. Wir haben Winzerpersönlichkeiten hautnah im Gespräch erlebt, Weine verkostet, Landschaften genossen und Kultur gespürt.

 
21. Januar 2022

Das italienische Weingut Sartori startet kulturelles Projekt in Zusammenarbeit mit dem Stadtmuseum von Castelvecchio.

 
20. Januar 2022

Die Beiträge zur landwirtschaftlichen Krankenkasse werden 2022 weitgehend stabil bleiben, die zur Alterskasse könnten steigen.

 
21. Januar 2022

Wie die Hamburger Messe verlautbart, wird die Internorga in diesem Jahr vom 30. April bis 4. Mai 2022 auf dem Hamburger Messegelände veranstaltet.

 
21. Januar 2022

Der Karlsberg Verbund ändert zum 1. Februar 2022 den Namen seines Tochterunternehmens Vendis-Gastro zu Karlsberg Direkt.

 
21. Januar 2022

Zum 25-jährigen Jubiläum der Marke Citadelle Gin eröffnete Alexandre Gabriel und sein Team von Maison Ferrand Ende 2021 eine neue Gin-Destillerie direkt auf dem Château de Bonbonnet. 

 

Prämierungen

Foto: Wines of Portugal

Anzeige | In Europas westlichstem Weinland trifft man immer noch auf unzählige Entdeckungen und Geheimtipps – wir haben uns in einem Tasting mit knapp 250 Weinen auf den aktuellen Stand der portugiesischen Weinszene verkostet.

Meininger's International Craft Beer Award 2021 Jahresrückblick

Preise für die besten Craft-Biere und -Brauereien des Jahres verliehen //

Renommierte Auszeichnungen gehen an Hoppebräu, Brauhaus Faust, Doppelleu Boxer (Schweiz) und NBeer Craft Brewing (China)

Meininger's International Spirits Award ISW 2021

Preise für die besten Brennereien und Spirituosen des Jahres verliehen
Renommierte Auszeichnungen gehen an Lantenhammer, Sibona, BOAR, Cointreau, Heaven‘s Door sowie Kirsch Import

 

Verkostungsausschreibungen

 

WEIN und SEKT

Das neue Datum stößt teils auf deutliche Kritik – aber auch auf Gelassenheit.

Die Messe wird vom 15.–17. Mai stattfinden.

Am 2. Dezember 2021 fand im Mainzer Zentrum Baukultur Rheinland-Pfalz in Mainz die Jury-Sitzung zur Verleihung des »Architekturpreises Wein 2022« statt. Aus 48 eingereichten Vorschlägen wurden 12 nominiert, aus denen die Sieger ausgewählt werden.

Im Rahmen des 64. Internationalen DWV-Kongresses schreibt der Deutsche Weinbauverband e.V. (DWV) wieder den renommierten Innovationspreis für herausragende Neu- und Weiterentwicklungen aus.

Fruchtsecco mit Blaubeersaft ab Februar erhältlich
 

GASTRO und SPIRITS

Wie die Hamburger Messe verlautbart, wird die Internorga in diesem Jahr vom 30. April bis 4. Mai 2022 auf dem Hamburger Messegelände veranstaltet.

Zum 25-jährigen Jubiläum der Marke Citadelle Gin eröffnete Alexandre Gabriel und sein Team von Maison Ferrand Ende 2021 eine neue Gin-Destillerie direkt auf dem Château de Bonbonnet. 

Beim Frauennetzwerk Foodservice, dem branchenweiten Zusammenschluss erfolgreicher Gastro-Managerinnen, bleiben die Ladies unter sich. Das Ziel: sich selbst, ihr Unternehmen, Kolleginnen und die Branche voranzubringen. Wie das geht, erzählt Gunilla Hirschberger.

BIER

Der Karlsberg Verbund ändert zum 1. Februar 2022 den Namen seines Tochterunternehmens Vendis-Gastro zu Karlsberg Direkt.

Für jede Ausgabe unseres Magazins CRAFT verkosten wir neue Biere. Die besten zeigen wir in der Rubrik „Aufgemacht“ und eines davon jede Woche online. Das Bier dieser Woche: Bohemian Idols, Modern Czech Lager von Budweiser.

Egal, ob auf der Longneck-, der Bügel­flasche oder der Dose, das Etikett weist ein Bier aus. Für den perfekten Sitz auf egal welchem Gebinde sorgen Maschinen wie jene des Herstellers Gernep. Ein Gespräch mit Geschäftsführer Martin Hammerschmid. 

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Rund 4.500 Getränkemärkte haben im vergangenen Jahr auf Anfrage der Getränke Zeitung abgestimmt, welche Neuheiten und welche Getränke für sie die am meist verkauften Produkte 2021 gewesen sind.

2021 war für das österreichische Familienunternehmen Vöslauer eigenen Angaben zufolge nachhaltig und erfolgreich. Viele Projekte seien mit guten Ergebnissen abgeschlossen oder fortgeführt worden.

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11. Januar 2022

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