ISW März Verkostung - Obstbrände & Fruchtliköre

ISW kürt die besten Obstbrände, -geiste und -liköre / Sieben Sonderpreise vergeben / Cointreau ist Fruchtlikör des Jahres

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Erzeuger

Verheerende Frostschäden in Frankreich

Beim Projekt »Brotlose Kunst« bewirken Weinverkäufe eine Brotspende

Handel

21. April 2021

Charity-Wein vom Bäcker

Neues Projekt »Brotlose Kunst« platziert einem guten Zweck zuliebe Weine in Bäckereien.

Erich und Karin Kümper mit Julia Bührmann und Christian Nesbeda (v.l.n.r. Foto: Bührmann Weine)

Handel

21. April 2021

Bührmann wächst durch Zukauf

Zwei traditionsreiche Unternehmen aus dem Rheinland schließen sich zusammen.

Die Brunello-Anteprima konnte durch ein umfangreiches Hygienekonzept in Präsenz stattfinden (Foto: Veronika Crecelius)

Erzeuger

21. April 2021

Benvenuto, Brunello 2016!

Die Erwartungen an den Brunello di Montalcino 2016 sind hoch. Er soll noch einen Tick
besser sein als der Jahrhundertjahrgang 2015. Der Markt reagiert entsprechend.

Getränkemärkte können laut einer Studie bereits heute in ihrer Vertriebsregion die Qualitätsführerschaft in Sachen Getränke für sich beanspruchen. (Foto: Pierre Pfeiffer)

21. April 2021

Getränkemärkte haben "Qualitätsführerschaft"

Der Verband des Deutschen Getränke-Einzelhandels e.V. (VDGE) präsentiert aktuelle Studienergebnisse zum „Markenstatus Getränkefachmärkte 2020".

Hat nichts mit der Champagne zu tun: Der Ort Champagne am Neuburger See in der Schweiz (Foto: Swiss Wine)

Politik und Verbände

21. April 2021

Champagne bezwingt Schweizer Weindorf

Der Wirtschaftsverband der Champagner-Produzenten siegt im jahrelangen Rechtsstreit.

Ein Gerichtsurteil besagt: Natürliches Mineralwasser und Leitungswasser stehen als Lebensmittel im Wettbewerb. Daher darf Trinkwasser nicht als "gesund" bezeichnet werden. (Foto: Pixabay)

Alkoholfreie Getränke

21. April 2021

Leitungswasser ist nicht "gesund"

Wasserversorgungsunternehmen müssen sich an die wettbewerbsrechtlichen Vorschriften halten und dürfen ihr Leitungswasser nicht als „gesund“ bewerben. Dies hat das Landgericht Landshut in einem aktuellen Urteil entschieden.

Prämierungen

2019 Alessandro Berselli Signature Collection Valdobbiadene Presecco

MUNDUS VINI Spring Tasting 2021

Verkostet am

5. März 2021

Alma Wines SRL, Bologna (Italy)

Baltic Gose

Craft Beer Award März Verkostung - Belgische Stile / Frucht- & Sauerbiere

Verkostungsdatum

18. März 2021

Rügener Insel-Brauerei GmbH, Expedition ins Bierreich, Rambin auf Rügen

Gewürztraminer Grappa

ISW January Tasting - Weinbrand und Tresterbrand

Tasted on

19. Januar 2021

Einreicher

Schwarz-Brennerei des Schwarz Manuel, Mölten (BZ) (Italy)

Riesling Power aus der Pfalz

Riesling ist eine Rebsorte, die nicht die Muskeln spielen lassen muss. Die Verkostung von 350 Riesling-Weinen aus der Pfalz offenbart andere Stärken.

Sizilien sieht weiß: Grillo & Co.

Mittelmeer-Feeling gefällig? Unsere Verkostung von knapp 100 sizilianischen Weißweinen bringt Sonne und Vielfalt ins Glas – auch im heimischen Wohnzimmer. (MEININGERS WEINWELT 3/21)

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WEIN und SEKT

Erzeuger

Benvenuto, Brunello 2016!

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besser sein als der Jahrhundertjahrgang 2015. Der Markt reagiert entsprechend.

Reisen

Rhone – das Beste aus der Schweiz

Die Region zwischen Genf und Wallis ist ein einziges Paradies des Genusses. Entlang der Rhone fallen die Unterschiede zwischen Weinstilistik, Rebsorten und kulinarischen Spezialitäten allerdings so gewaltig aus, dass der Reisende aus dem Staunen nicht mehr herauskommt.

Personal

Neuer Repräsentant für Südbayern

Neuzugang im Team des Italien-Spezialisten Vinissimo.

Politik und Verbände

Hilfen für frostgeschädigte Betriebe

Französische Regierung stellt nach Frostkatastrophe ein Hilfspaket mit einer Milliarde Euro bereit.

Betriebswirtschaft

Was kostet der Weinbau?

Wieviel kosten die einzelnen Arbeiten im Weinbau? Einsichten für die Kostenkalkulation der Winzer und Optimierung der weinbaulichen Kosten.

Ausgabe 8/2021

fizzz 4/2021

Titelseite Getränke Zeitung Nr. 7/2021 (Foto: Corona Borealis - stock.adobe.com)

Ausgabe 8/2021

Cover Meiningers CRAFT 2/21 (Foto: Ben Fuchs)

Ausgabe 2/21

Ausgabe 03/2019

Ausgabe 03/2021

Mixology #102

Ausgabe 7/2021

GASTRO und SPIRITS

Politik und Verbände

Champagne bezwingt Schweizer Weindorf

Der Wirtschaftsverband der Champagner-Produzenten siegt im jahrelangen Rechtsstreit.

Trends

12seasons eröffnet PopUp „Tarteletterie 12“

Mit dem Tarteletterie 12 PopUp überbrückt das "12seasons" den Lockdown - noch bevor das Restaurant selbst eröffnet hat.

Ingo Wessel, Hospitality Development, zuständig für die Gastronomieentwicklung auf der BUGA 23 Mannheim

Management

BUGA 23, Mannheim: Gastro-Partner gesucht

Interview mit Ingo Wessel, Hospitality Development, zuständig für die Gastronomieentwicklung auf der BUGA 23 Mannheim

Made in GSA Competition

Mixology Bar Awards

Get.In Kongress

Finest Spirits Festival

Forum Vini

Meininger Award

Meininger's International Wine Conference

Meiningers Finest 100 - International Wine Summit

Sommelier Summit

Weinwirtschaft Wine Trade Summit

move. gastronomie neu denken

Braukunst Live!

BIER

Produkte

4 Gründe für das Weißbier

Das bayerisch Hell und weitere Bierspezialitäten graben dem Weißbier seit Jahren Boden ab. Der Abwärtstrend schien unaufhaltsam. Doch neueste Zahlen und eine Frühjahrsinspektion zeigen: Weißbier sollte man noch lange nicht abschreiben.

Die Brände lagern in einem Stollen in Hagen-Dahl. Foto: Nathaniel Scott

Handel

The Shakespeare präsentiert Bierbrand

Nathaniel Scott, Inhaber des Pubs The Shakespeare, hat die Not erfinderisch gemacht: Er stellt aus seinem selbstgebrauten Bier einen Brand her.

Bier

Podcast für Bierliebhaber

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan launcht mit „1000 Jahre Bier“ einen eigenen Podcast rund um Biervielfalt, Brautechnik, Tradition und Innovation. Geplant sind mindestens acht Folgen pro Staffel.

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Alkoholfreie Getränke