Gastronomie

Maximilian Wilm auf dem Weg zur ASI-Weltmeisterschaft in Paris.

Anna Kauker steigt als Sommelière aus und wird Teil des Sopexa-Teams.

Björn Grimm, professionelles Mitglied des FCSI Deutschland-Österreich erläutert im Freitagstalk am 10. Februar 2023 online die existentielle Notwendigkeit zur Preisgestaltung und gibt Praxistipps für jeden Gastronomen.

Oliver Adler ist als Sommelier zum Service-Team des Drei-Sterne-Restaurants in Dreis gestoßen.

Gastro Digital – Wohin geht die Reise? Ist das sich selbst führende Lokal eine Zukunftsvision – oder schon bald eine Selbstverständlichkeit? Gastro-Pioniere über ihre Erfahrungen, Tipps und Visionen. #01: Andreas Steinbeißer von sell & pick.

Die sprichwörtlich längste Theke der Welt erhält ein neues gastronomisches Highlight. Ab dem Frühjahr 2023 eröffnet mit „tastyy“ ein innovatives Fast-Casual-Konzept rund um den Dönerspieß in der Düsseldorfer Altstadt.

Die fizzz-Leserschaft hat wieder einmal abgestimmt — das sind die erfolgreichsten Biermarken der Trend-Gastronomie 2022.

Michael Spiegelberg ist nach ab sofort Geschäftsführer der Team Beverage Convenience in Rostock - mit Verantwortung für die Bereiche Innendienst-Prozesse, IT und Controlling sowie Mitwirkung an der strategischen Ausrichtung des Unternehmens  Er übernimmt diese Aufgaben von Co-Geschäftsführer Jörn Bastian, der sie nach dem Ausscheiden von Michael Holtz Ende 2021 interimsmäßig betreute.

Markus Suchert wurde vom Präsidium des Bundesverband der Systemgastronomie ab 1. April 2023 zum Hauptgeschäftsführer bestellt. Damit ist die Nachfolge von Andrea Belegante geklärt.