Das Brauen von Bier wird in Deutschland als Hobby immer beliebter. Ende vergangenen Jahres waren bundesweit rund 10.000 Haus- und Hobbybrauer offiziell gemeldet. Damit hat sich die Zahl der Hobbybrauerinnen und Hobbybrauer in Deutschland innerhalb von nur acht Jahren mehr als verdreifacht.
Im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung wurde in Neustadt an der Weinstraße erstmals die Finest Beer Selection 2023 präsentiert. 880 Biere von knapp 200 Brauereien aus 18 Ländern waren bei dem neuen Verkostungsformat an den Start gegangen.
Anlässlich des Tags des Deutschen Bieres am 23. April haben die die beiden Geschäftsführer der Darmstädter Privatbrauerei, Christoph Koehler und Wolfgang Koehler jun. Bilanz für das Jahr 2023 gezogen. Während der gesamtdeutsche Biermarkt 2023 um 5 Prozent zurückging, konnten die Darmstädter nach eigenen Aussagen absatzseitig um 5 Prozent zulegen.
Der Bierabsatz in Sachsen ist 2023 um 2,5 Prozent zurückgegangen, teilt der Sächsische Brauerbund anlässlich des Tags des Bieres am 23. April mit. Im bundesweiten Vergleich bleibe der Freistaat mit einem moderaten Minus und noch „fast 7 Millionen Hektolitern“ Absatz in der Top 3 der Brauwirtschaft, in Ostdeutschland sogar Nummer 1.
Raphael Rauer startet bereits zum 1. Juni 2024 in der Geschäftsführung der Haus Cramer Gruppe und nicht wie geplant zum 1. September, gab nun das Haus Cramer bekannt. Der Ex-Paulaner soll somit die Bereiche Vertrieb International sowie den nationalen Vertrieb Handel, das Marketing und die Marktforschung vom Geschäftsführer Vertrieb & Marketing Uwe Albershardt übernehmen.
Staffelübergabe in der Schörghuber Gruppe, die Anteile der Paulaner Brauerei besitzt: Florian Schörghuber folgt Nico Nusmeier zum 1. Oktober 2024 als CEO, teilte das Unternehmen mit. Während Schörghuber von der Position des Co-CEO aufsteigt, wechselt Nico Nusmeier in den Stiftungsrat der Unternehmensgruppe.
Brauerei-Inhaberin Susanne Veltins soll sich laut Medienberichten zum Ende dieses Jahres aus der Geschäftsführung des Unternehmens zurückziehen. Die Unternehmerin werde auch nach dem Rückzug aus dem operativen Geschäft alleinige Gesellschafterin und Inhaberin bleiben, heißt es.
Bayern ist Bierland. Doch auch die hiesige Braubranche leidet unter den Kostenexplosionen und der allgemeinen Konsumflaute. Bayerische Brauer setzen jetzt auf neue Ideen und Bierspezialitäten, um sich im hart umkämpften Markt zu behaupten.
Mit ihrem vierten Outlet stößt die BRLO-Crew in den Berliner Westen, nach Charlottenburg, vor. Im neuen Gastropub mit rund 140 Sitzplätzen präsentieren die Local Heroes quasi ein Best-of ihrer Ideen, inklusive eigens von Arnd Heißen kreierter Bier-Cocktails.
Auf der Rückseite des neuen Hotels „Telegraphenamt“ – mitten auf dem Forum an der Museumsinsel – steht das Dieselhaus. Zünftige süddeutsche Wirts- und Brauhauskultur wird hier im auffälligen Industrieambiente zelebriert.
Die Macher der Craftbier-Marke „True Brew“ überraschen mit ihrem neuen Gastrokonzept in München-Untergiesing. Im "Lagerhaus" verknüpfen sie tschechische Trinkhalle mit bayerischer Brasserie und 60er-Jahre Pilskneipe.
Das BRLO Chicken & Beer ist an neuem Standort im KadDeWe und mit größerem Angebot wieder da. Neben frisch gezapftem BRLO Bier vom Fass serviert das Team Kikok-Hähnchen vom Rotisserie Grill und Gemüsegerichte.
Seit dem Frühjahr geöffnet hat der Brauereiausschank von Kurpfalzbräu, direkt am Schwetzinger Schlossplatz, gestaltet von sicherer Hand - der Welde Braumanufaktur aus Plankstadt. Auf die Teller kommt zünftige, modern interpretierte Wirtshausküche. Ins Glas kommen fünf eigene Biere aus dem Fass und fünf aus der Flasche.
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