Äußerst zufrieden mit dem Geschäftsjahr 2016: Christof Queisser (Foto: Rotkäppchen-Mumm).

Mit einem Umsatz von 986 Mio. Euro und einem Absatz von 271,2 Mio. Flaschen bilanziert Rotkäppchen-Mumm in seiner Pressekonferenz „das erfolgreichste Jahr seiner Unternehmensgeschichte“.

Der neue Gastro-Express wird ausschließlich mit E-Fahrzeugen durchgeführt (Foto: Metro / Bargad)
Handel

Im Raum Wien liefert Metro binnen drei Stunden an die Gastronomie.

Der Kaltlufteinbruch in Verbindung mit Strahlungsfrost in der dritten Aprildekade hat an mehreren Tagen zu erheblichen Schäden im Weinbau geführt.

Die EU-Ausschüsse der Bauernverbände (COPA) und ländlicher Genossenschaften (COGECA) fordern eine Verlängerung der Zulassung von Glycerinphosphat.

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Carlo Wolf hat mit zahlreichen Projekten Deutschlands Genusslandschaft verändert
Handel | Weinhandel

Am 21. April verstarb im Alter von 67 Jahren Karl-Heinz-Wolf. In seiner Heimat Steinbach am Attersee erlag er seiner schweren Krankheit.

Pernod Ricard Deutschland stärkt seine Organisation im On-Trade Bereich: Holger Kaden Kathrin Meyer Alexander Münich  (Foto: PRD)
Hersteller

Der Premium-Spirituosen-Anbieter Pernod Ricard Deutschland verstärkt sein Engagement im On-Trade Bereich und optimiert zum 1. Juni 2017 seine Organisationsstruktur durch die Schaffung von drei neuen Positionen.

2011 waren die Reben weiter entwickelt und die Frostschäden damit offensichtlicher
Hersteller | Wein

Die Auswirkungen der Frostnächte lassen sich bisher kaum abschätzen.

Bald will Penny auch online verkaufen – gerade auch Wein
Handel | Weinhandel

Noch im Spätsommer 2017 soll der Startschuss nach einer vierwöchigen Testphase erfolgen.

Das Filialnetz von Jacques’ Wein-Depot soll deutlich ausgebaut werden (Foto: Jacques’ Wein-Depot)
Handel | Weinhandel

Beim Ausbau seiner Geschäfte will Hawesko den Multi-Channel-Ansatz auch stationär forcieren.

Die 32 Genossenschaften von Caviro verteilen sich von Nord- bis Süditalien
Hersteller | Wein

Der italienische Genossenschaftsriese kann mit Tavernello & Co leicht wachsen.

Neuer Vorstandsvorsitzender des VDM: Dr. Arno Dopychai (Foto: VDM)
Hersteller | Alkoholfrei

In seiner Mitgliederversammlung am 24. April hat der Verband deutscher Mineralbrunnen (VDM) Dr. Arno Dopychai zum neuen Vorstandsvorsitzenden und Thomas Fritz, Ensinger Mineral-Heilquellen, als Stellvertreter gewählt.

Promotion

Foto: Genossenschaftskellerei Heilbronn-Erlenbach-Weinsberg eG
Neu im Regal | Wein

Das bieten ab sofort die beiden neuen alkoholfreien Produkte der Genossenschaftskellerei Heilbronn-Erlenbach-Weinsberg eG. Zur ZERO-Linie gehören ein alkoholfreier Weißwein und ein alkoholfreier Schaumwein Mousseux.

Hersteller

Von Jack Daniels zu Fritz-Kola: Winfried Rübesam wechselt Unternehmen (Foto: Winfried Rübesam)

Ab September dieses Jahres verstärkt der ehemalige Brown-Forman Geschäftsführer Winfried Rübesam die Geschäftsleitung bei Fritz-Kulturgüter.

Keine Hektik: Malte Feldmann und Jan Pfeiffer zeigen, wie man mit Handwerksbier nachhaltig einen lokalen Markt erschließt.

Learning by doing: Malte Feldmann und Jan Pfeiffer gehen mit der "Hildesheimer Braumanufaktur" ihren ganz eigenen Weg. Und liefern dabei wertvolle Tipps für Craft-Start-ups.

Es bleibt abzuwarten, ob Claudio Biondi Lambrusco einen neuen Weg weisen kann

Nach 24 Jahren hört Pierluigi Sciolette als Präsident der Lambrusco-Konsortien auf. Sein Nachfolger kommt aus einem der größten Betriebe Italiens.

Handel

Thorsten Hermelink sieht Spielraum für »externes wie organisches Wachstum« (Foto: Wolfgang Wilde/Hawesko)

Die Hawesko Holding gibt Einblick in ihre Zukunfspläne.

Guido Siebdrat verlässt die Wein Wolf Gruppe und startet nach einer Auszeit im Herbst einen neuen Job

Guido Siebdrat scheidet aus der Wein-Wolf-Gruppe aus.

Matthias Schaub ist Zonins neuer Gebietsleiter für den deutschsprachigen Raum (Foto: Zonin 1821)

Zonin engagiert einen neuen Verantwortlichen für Deutschland.

Produkte

Freuen sich über ihr neues Spezialbier: Dominique Quenter-Kalliske und Martin Neuhaus von der Brauerei Hövels. Foto: p:e:w

Hövels startet mit Maibock in die Biergartensaison.

Der neue, limitierte German-Style Bock von Craftwerk. Foto: Craftwerk Brewing

Craftwerk mit limitiertem Saisonbier „Horny Ariana“.

Der höhere Restzuckergehalt macht den Canti Prosecco als on-the-rocks-Version besonders aromatisch

Auf der Vinitaly wurde bei Fratelli Martini ein neuer Prosecco, speziell für den Genuss auf Eiswürfeln, vorgestellt.

Verkostungsergebnisse

Mireia Torres Maczassek / Foto: Ralf Ziegler, AdLumina

285 Auszeichnungen an deutsche Weingüter verliehen

Foto: Melanie Hubach, AdLumina

Das Triple geschafft: Weingut Schwarztrauber und Fattoria La Vialla wieder die besten BioWeinerzeuger

FOTO: IDM/ Florian Andergassen

Ein Kraftpaket, aber eines mit vielen Facetten und feinen Konturen: Der Lagrein ist Südtirols rotes Aushängeschild

Events

Auch 2017 bot die Vinitaly eine große Show (Foto: Michele Mascalzoni/Veronafiere Ennevi)

Der 2016 eingeleitete Trend zur Professionalisierung scheint sich fortzusetzen. Der Wandel der Besucher wird aber auch dem Termin sowie dem Wetter zugeschrieben.

Im Juli 2017 startet das neue Symposium inklusive Feldtagen für Nachhaltigkeit in der Weinbranche in Neustadt an der Weinstraße.

Die diesjährigen Preisträger in Deidesheim (Foto: Gerolsteiner)

Zum vierten Mal ehrt Gerolsteiner Weinbars in Deutschland.

Gastronomie

Bernd Glauben tritt nach 21 Jahren zurück

Nach 21 Jahren ist Schluss. Bernd Glauben kündigte an, bei der Jahreshauptversammlung im Mai nicht mehr als Präsident der Sommelier-Union Deutschland zu kandidieren.

Steve Breitzke (li.) und Matthias Pitra machen ab Mai ihr eigenes Ding

„Mast", nach den Anfangsbuchstaben der Vornamen seiner prominenten Gründer-Sommeliers, soll das neue Wiener Weinbistro mit Schwerpunkt Naturweinen heißen.

Interieur des Stanley Diamond: stylish und hochwertig (Foto: Ima World)

Nina Hussong, bis 2016 Sommelière in der Bullerei, hat im Restaurant Stanley Diamond in der Frankfurter Ottostraße als Restaurantleiterin/Sommelière angefangen.

Technologie

Helikopter im Einsatz gegen Frost

Gemeinsam mit den Weinbauverbänden testet das Land Baden-Württemberg den Einsatz von Hubschraubern zur Frostbekämpfung.

DRV-Hauptgeschäftsführer Dr. Henning Ehlers

Für das zurückliegende Bilanzjahr meldet der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) einen Umsatzrückgang von fast fünf Prozent.

Der Goldmuskateller ist saatgutrechtlich zugelassen (Foto: Becker)

Das Bundessortenamt hat zwei neue Rebsorten saatgutrechtlich zugelassen: Gold- und Rosenmuskateller.

English content

Emerging technology will put a personal servant in the hands of just about everybody, says Robert Joseph, changing the way we order wine.

Some of Rudy Kurniawan's fakes

Counterfeiting of desirable wines is a growth industry and it’s becoming more sophisticated. Adam Lechmere learns how to spot a fake.

Stephen Quinn took himself along to the first ever edition of Loire Millesime, a wine fair organized by InterLoire, which ended this weekend.