Frédéric Panaïotis, Chef des Caves bei Ruinart, gab beim Sommelier Summit Einblicke in Bewältigungsstrategien des Klimawandels und präsentierte die Experimental-Cuvée Blanc Singulier.

Der Champagne-Food-Pairing-Workshop im Rahmen der Champagne Academy 2023 im Almhof Schneider hat gezeigt: es kommt aufs Detail an.

Österreich und Deutschland zählen zu den stabilsten Märkten. Der Umsatz wächst auch 2023 kräftig bei leicht rückläufigem Volumen.

Das Champagner-Haus Vranken-Pommery Monopole hat seinen Umsatz um 1,2 Prozent gesteigert.
 

Die Chardonnays aus Villers-Marmery und Trépail genießen bei den Kellermeistern der Champagne höchste Wertschätzung. Auch immer mehr Winzer im Osten der ­Montagne de Reims nutzen die Vorzüge ihres Terroirs und setzen sich mit ihren Champagnern in Szene.

 Yann Munier wird neuer Kellermeister bei Maison Mumm.

Es ist verblüffend, wie die Zahl der Kellermeisterinnen in der Champagne in den letzten Jahren geradezu explodiert ist. Wird sich das vielleicht sogar in der Stilistik bemerkbar machen?

Der Luxuskonzern Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) hat seine Jahresbilanz präsentiert. Einem insgesamt positiven Ergebnis stehen schrumpfende Gewinne bei Wein und Spirituosen gegenüber.
 

Weltweit ist der Verkauf des Prestige-Schaumweins 2023 um 8,2 Prozent gesunken.