Management

Einst als Lohnspar-Modell gedacht, hat sich die Nettolohnoptimierung mittlerweile zu einem vielseitigen Instrument für Unternehmen entwickelt, um ihren Mitarbeitenden zusätzliche Benefits zu gewähren, auf diese Weise die Mitarbeiterbindung zu stärken und gleichzeitig die Arbeitgebermarke zu fördern.

Der Jägermeister #SAVETHENIGHT Fund ist zurück und steht ab dem 1. September 2023 für Bewerbungen offen. Mit dem Ziel, das Nachtleben in den Bereichen Nachhaltigkeit, Diversität und Sicherheit zu verbessern, sucht Jägermeister gemeinsam mit dem Londoner Nachtclub fabric nach innovativen Ideen aus aller Welt.

Mehr Menschen als in den frühen 1960er-Jahren wurden in Deutschland nie wieder geboren – und nun gehen die „Babyboomer“ in den Ruhestand. Welches Potenzial bergen sie für die Gastronomie – als Gäste wie als Mitarbeitende?

Future Business- und Strategie-Expertin Andrea Grudda mit einem Kommentar zu echtem und falschem Lachen und der Schaffung eines angstfreien Betriebsklimas.

Um heute noch passende Mitarbeiter zu finden, braucht es fast detektivisches Gespür. Abhilfe versprechen spezielle Agenturen. Wie sind die Erfahrungen der Gastronomie?

Eine Kolumne von Tim Koch und Patrick Rüther, Partner der Tellerrand Consulting GmbH, über Stadtplanung und Gastronomie und wie man das „weiße Blatt Papier“ mit Leben füllen kann.

Erich Nagl, Business-Experte und Leiter der ETL Adhoga-Zentrale Berlin, mit einem praxis-orientierten Kommentar zur Relevanz einer korrekten Verfahrensdokumentation in Gastronomiebetrieben.

(Advertorial) Zum Tag der nachhaltigen Gastronomie am 18. Juni 2023 veröffentlicht Pernod Ricard Deutschland die dritte Auflage seines erfolgreichen Nachhaltigkeitsbooklets. Darin: Erfahrungsberichte visionärer Trendsetter der Gastro-Szene sowie Einblicke in die Ideen innovativer Partner und Meinungsträger.

Nachhaltigkeit als Schlüssel zum Erfolg in wirtschaftlich schwierigen Zeiten – darum geht es bei der Premiere des Gastro for Future Online-Summits von Greentable e.V. am 19. Juni. Die Teilnahme ist kostenfrei.