Milde Schönheit

Die Pfalz ist mit 23.445 Hektar das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands. Die 144 pfälzischen Weinbaugemeinden werden zum großen Teil von der ältesten deutschen Touristikroute berührt, der 85 Kilometer langen Deutschen Weinstraße. Das fast mediterrane Klima an der Weinstraße lässt Mandeln, Feigen, Zitronen und Oliven gedeihen – neben Reben natürlich. Riesling wird am häufigsten angebaut (auf 5.541 Hektar), dann folgen mit Abstand Dornfelder, Müller-Thurgau, Portugieser und weitere Rebsorten. Die Pfalz besitzt damit die größte Rieslingfläche der Welt noch vor der Mosel. Unterteilen lässt sich die Pfalz in zwei Bereiche: Der nördliche Teil reicht etwa von Neustadt an der Weinstraße bis ins Zellertal auf der Höhe von Worms und nennt sich Mittelhaardt. Hier sind die Böden leicht, Buntsandstein, Löss und kalkhaltiger Lehm kommen vor. An der Südlichen Weinstraße, von Neustadt bis Schweigen im Süden, stehen die Reben auf schwereren, lehmhaltigen Böden, manchmal auch auf Granit. Dort werden ausgezeichnete Rotweine gekeltert. Ganz im Norden der Pfalz, bei Grünstadt, liegt das Leiningerland. Auch ein Teil des Zellertals gehört noch zur Pfalz.

 

In Rheinhessen und der Pfalz sehen die Erzeuger weniger Erntemenge als in den ersten Prognosen.

Christoph Meininger leitet mit seiner Schwester Andrea Meininger-Apfel und seinem Schwager Frank Apfel den Meininger Verlag in der vierten Generation. Im Interview spricht er über die wichtigsten ­Meilensteine in seiner Karriere neue Formate und aktuelle Heraus­forderungen.

Anfang Juli ist Johannes Lochner mit seiner Weinhandlung "Rohstoff" nach Deidesheim umgezogen.

Nachdem bereits die weiße Piwi-Cuvée in einer 0,5 Liter Pfandflasche für Erfolg sorgte, ergänzt nun auch eine rote Variante das Mehrweg-Sortiment des pfälzischen Weinguts.

Vor kurzem wurde das Restaurant L.A. Jordan im Ketschauer Hof in Deidesheim mit einem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet. Zeit für einen Besuch.

Am 7., 8. und 9. Juli fand das erste Pop-up-Event in der Weinstube des Weinguts Eymann in Gönnheim statt. Für kulinarische Highlights sorgte Chefkoch Nick Kircher, die Weinbegleitung stellte Händler und Sommelier Nicolas Buchberger zusammen. 

Die Weinhandlung Rohstoff zieht nach Deidesheim um. Dort gibt es den Rohstoff dann auch glasweise.
 

Die Wachenheimer Genossenschaft entlässt ihren langjährigen geschäftsführenden Vorstand

Co-Geschäftsführer Lucas Nägele und das pfälzische Weingut trennen sich einvernehmlich.