In Zeiten von Permakrisen und rückläufigem Getränkekonsum, und zwar in allen Segmenten, bleiben nicht mehr viele Möglichkeiten, um Wachstum zu generieren und Wertschöpfung zu betreiben. Entweder man gedeiht durch Innovationen oder durch Premium, meint Chefredakteur Pierre Pfeiffer. Ausgerechnet ein Bierhersteller zeigt der darbenden Branche, sogar der gesamten Getränkelandschaft, wo der Brauer den Hopfen holt.