In exklusiver Zusammenarbeit mit dem Münchner Händler Weinfurore haben Marion und Manfred Ebner-Ebenauer den Sekt Cuvée Courage veröffentlicht.

Es ist verblüffend, wie die Zahl der Kellermeisterinnen in der Champagne in den letzten Jahren geradezu explodiert ist. Wird sich das vielleicht sogar in der Stilistik bemerkbar machen?

Die Skepsis gegenüber Riesling-Sekt war lange groß, bei Winzern, Sommeliers, Konsumenten und auch bei Journalisten. Die neuen Lagensekte von Christmann & Kauffmann dürften die Branche aufrütteln.

Anfang Dezember werden die ersten Flaschen des Rosé Prestige ausgeliefert. Ein kleiner Vorgeschmack, was aus dem Hause Keller in den nächsten Jahren in Sachen Sekt folgen wird.

In diesem Herbst kam mit dem 2013er der zweite Jahrgang des La Côte aux Enfants von Champagne Bollinger auf den Markt.

Obwohl in der Champagne so viele Details in der Herstellung sehr genau geregelt sind, verschwimmen hier und da die Begrifflichkeiten.

Die zweite Gärung unter Naturkork liegt im Trend, obwohl sie aufwendiger, teurer und riskanter ist. Warum tut sich das jemand freiwillig an?

Salon gehört zum erlauchten Kreis jener Champagner, bei denen jede Vorstellung eines neuen Jahrgangs berichtenswert ist.

Italiener sind verrückt nach Schaumwein und es gibt kaum einen Wein, der nicht aufgesprudelt wird. Auf Spurensuche jenseits von Franciacorta und Trentodoc.