Der Augustiner Bräu springt auf den Alkoholfrei-Trend auf. Gestern brachte die Münchner Traditionsbrauerei ihr Augustiner Hell Alkoholfrei raus.

Aufgrund der aktuellen Herausforderungen im Biermarkt gibt das Braunschweiger Hofbrauhaus Wolters bekannt, sich zukunftsfähiger aufzustellen, indem sie die Brauerei regionaler ausrichtet und in neue Technik investiert.

Der Bayerische Brauerbund hat für das Jahr 2023 Bilanz gezogen. Unternehmen stehen zwischen Absatzrückgang und extremen Kostensteigerungen mit dem Rücken zur Wand. Doch es gibt Lichtblicke.

Alkoholfreie Biere sind aus dem Sortiment vieler Brauereien jeder Größenklasse nicht mehr wegzudenken und erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Der Marktanteil steuert auf 10 Prozent zu. Die Doemens Impulse 2024 zeigen im kommenden Jahr verschiedene Varianten der technischen Entalkoholisierung und der Herstellung auf sowie erfolgreiche Alternativen zum klassischen Alkoholfreien.

Preisesxplosion, Konsumflaute und dann auch noch ein verregneter Sommer: Das Bierjahr 2023 verlief bisher nicht so, wie sich das die meisten Brauereien wohl gewünscht hätten. Dennoch gibt es auch Zuversicht. Helles, Pils und Alkoholfrei gehören zu den Sortengewinnern – und haben weiter Potenzial.

Erst belächelt, jetzt geliebt: Keine Bierkategorie erlebt gerade einen stärkeren Imagewandel als die alkoholfreien Sorten. Das Bleifrei-Segment ist so begehrt wie nie zuvor – und immer mehr Brauereien setzen jetzt auch auf Sude mit 0,0-Umdrehungen.

Erst belächelt, jetzt geliebt: Keine Bierkategorie erlebt gerade einen stärkeren Imagewandel als die alkoholfreien Sorten. Das Bleifrei-Segment ist so begehrt wie nie zuvor - und immer mehr Brauereien setzen jetzt auch auf Sude mit 0,0-Umdrehungen.

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) zum Internationalen Tag des Bieres am 4. August mitteilt, hat sich das alkoholfreie Biervolumen in den letzten 10 Jahren mit einem Plus von 96 Prozent fast verdoppelt. 

Advertorial | Ob als Begleiter beim Aperitivo, beim Essen mit guten Freunden und Bekannten oder als Filler in kreativen Bier-Cocktails - Peroni Nastro Azzurro, das beliebteste Bier Italiens, sorgt für einzigartige Momente, die uns "La Dolce Vita" erleben lassen.