Martina Glauberstein übenimmt den Wein-Posten im Grand Hotel Heiligendamm (Foto: Nikita Kulikov)
Martina Glauberstein übenimmt den Wein-Posten im Grand Hotel Heiligendamm (Foto: Nikita Kulikov)
Gastronomie Personal

Auf an die Ostsee

04.09.20

Martina Glauberstein ist seit September neue Chef-Sommelière im Grand Hotel Heiligendamm. Ihre Position im Tigerpalast hat Christian Moret, ein
ehemaliger Kollege von ihr aus Johann Lafers Stromburg, übernommen. Das Grand Hotel Heiligendamm gehört zur Vereinigung der Leading Hotels of the World. Zum Hotel gehört auch das Gourmet-Restaurant Friedrich Franz unter der Leitung von Küchenchef Ronny Siewert. red 

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