Mehr als zwei Jahrzehnte Aufbauarbeit für die Tonne? Dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter, der das VDP.Grosse Gewächs zum internationalen Aushängeschild des trockenen deutschen Weins entwickelt hat, droht ein massiver Imageschaden und Wertverlust. 

Sebastian Bordthäuser spricht über Corona-Folgen und die Verschiebung der Räumlichkeit.

Romana Echensperger spricht über die neue Popularität der biodynamischen Idee.

Peter H. Müller spricht über die Eigenarten spezieller Gäste. Diesmal zu Gast die Köchin.

Sebastian Bordthäuser spricht über die Kunst der Gastrokritik.

Sebastian Bordthäuser spricht über Geschmacksarmut.

Peter H. Müller spricht über Pét Nat, die Spreu und den Weizen.

Peter H. Müller spricht über Ignoranz.

Dieser Winter ist eine harte Zeit für die gesamte Gastronomie. Alle warten sehnlichst auf ein Ende des Lockdowns. Was dann?

Sebastian Bordthäuser spricht über Vorurteile und ihre Folgen.