Mit der Abfüllung „Two Oaks“ erweitert Ron Abuelo aus Panama sein Rum-Portfolio nun auch auf dem deutschen Markt. Die Neuheit wird ab sofort von Borco für eine UVP von 49,99 Euro (0,7) angeboten. Mit der Neuheit schlägt Ron Abuelo die Brücke zwischen der klassischen Range und der Finish Collection und soll anspruchsvolle Rum-Connaisseure, die das Abenteuer lieben, begeistern.
Wie der Name schon verrät, lagert dieser Rum für 12 Jahre in zwei unterschiedlichen Fässern. Zunächst gereift in handverlesenen Eichenfässern, erfolgt sein Finish in einem erstbefüllten, stark ausgebrannten Fass aus amerikanischer Weißeiche, das aus dem kalifornischen Napa Valley stammt. Die Verwendung der beiden Fasstypen bringt ein bemerkenswert mildes Geschmacksprofil hervor.
Die besonderen Fässer werden über einen Zeitraum von 60 Minuten bei 180°C ausgebrannt, um die Holzstruktur zunächst aufzubrechen. Im Anschluss wird die Hitze auf 220°C erhöht, um eine 8 mm dicke Kohleschicht zu erzeugen. Dieser zweistufige Prozess setzt die im Holz gebundenen, optimalen Aromen frei, da die stärker behandelte Oberfläche dem Destillat erlaubt, noch tiefer ins Holz einzudringen.
Tasting Notes
Nase: Leicht rauchig mit intensiven Noten von Eiche. Elegante Vanille- und Kaffee-Noten, gepaart mit einem Hauch von gerösteten Mandeln.
Gaumen: Intensive Holz-Noten verbinden sich mit einer einzigartig-rauchigen Süße. Aromen von Gewürzen, Karamell sowie gerösteten Kaffeebohnen, begleitet von einem Hauch Kokosnuss.
Abgang: Stark und vollmundig, samtige Textur mit einem langanhaltenden Abgang.
