Text: Benjamin Brouër
Drinnen Italien der 1960er Jahre, draußen die Frankfurter Skyline der 2020er Jahre. Das neue Restaurant „Occhio D’Oro“ im 7. Stock, dem Rooftop, des Flemings Selection Hotels im Zentrum Frankfurts lockt mit „Italian Midcentury Design“, modern interpretierten toskanisch-florentinischen Speisen und einem sagenhaften Blick auf die City. Das Team um Küchenchef Andreas Hoffmann serviert auf Wunsch alle Gerichte im Sharing-Style, so erhält jeder Gast einen breiten Überblick über die Vielfalt der produktbezogenen Regionalküche, die mit den Jahreszeiten wechselt.
Das Design und gastronomische Konzept hat der Berliner Gastronom Boris Radczun entwickelt. Die Gäste nehmen zum Dinner auf geräumigen, gepolsterten Stühlen und Bänken aus geölter Eiche Platz. Die freistehende Bar am Ende des Restaurants fügt sich mit grünen Marmorfliesen aus Italien, kombiniert mit Elementen aus geölter Eiche und gehämmertem Messing, in den Raum ein. Am anderen Ende des Restaurants ist die Küche zum Teil einsehbar, dadurch wird der Raum gleichzeitig locker und entspannt. Ein Hingucker ist die Travertinwand aus Rohfliesen und handverspiegeltem Kathedralglas in Hellblau, Grün, Gelbgold und Rosé. Auf der gegenüberliegenden Seite öffnet die großzügige, meterhohe Fensterfront den Blick auf die Wolkenkratzer der Stadt. Noch besser ist die Sicht nur draußen auf der Terrasse, die Platz für 80 Personen bietet.
Occhio d'Oro
Eschenheimer Tor 2
(Rooftop des Flemings Selection Frankfurt City)
60318 Frankfurt am Main
www.occhio-doro.com
