Nomen es Omen, so könnte man die neuen Gins der Deutschen Spirituosen Manufaktur wohl am besten beschreiben. Denn der Anspruch bei deren Entwicklung war ganz klar, dass Geruch und Geschmack dem entsprechen müssen, was auf dem Etikett steht. Herausgekommen sind mit Power Berry, Zesty Citrus, Oriental Mokka, Waldluft, Fresh Mint und Flower Bouquet sechs völlig eigene Gins.
So wurden für Zesty Citrus sieben Zitrus-Destillate fein aufeinander abgestimmt. Die enormen geschmacklichen Unterschiede der einzelnen Zitrus-Destillate vereinigen sich in diesem Distilled Dry Gin mit dem Wacholder zu einer Geschmackssymphonie von spritzig bis hin zu Orange-fruchtig mit dezenten harzigen Noten des Wacholders. Auch ganz neuartige Gin-Kompositionen wie die der Destillate von Kaffee, Kardamom, Kakao, Hasel- und Walnuss und Wacholder zum Oriental Mokka sind dabei entstanden.
Im Power Berry sind die prämierten Beeren-Destillat der DSM vereint, acht Destillate aus Wald und Flur wurden für Waldluft zusammengeführt, im Fresh Mint stehen die minzigen und frischen Destillate von Minze und Gurke Seite an Seite und zahlreiche der Blüten-Destillate streiten mit dem Wacholder um die Vormacht im Flower Bouquet Gin. Wie alle Destillate der DSM werden auch die sechs neuen Distilled Dry Gins ohne den Zusatz von Industrie-Aromen, Farbstoffen und Zucker hergestellt.
Fresh Mint
Dieser Distilled Dry Gin ist von frischen Noten ganz unterschiedlicher Herkunft geprägt. Frische verbinden wir z.B. mit minzigen Noten, wie sie in unseren Destillaten von der Marokkanischen Minze, der Schokominze und auch in dem südafrikanischen Kraut „Buchu“ vorherrschen. Unser Eukalyptus-Destillat vermittelt seine Frische über Kälterezeptoren in der Nase und Gurken-Destillat steuert weitere Frischenuancen bei. Dieser Distilled Dry Gin entfaltet am besten mit Tonic genossen seine ganze Bandbreite an Frische.
Zesty Citrus
Aus unserer enormen Auswahl von 16 Zitrus-Destillaten haben wir für unseren Zitrus-betonten Gin sieben ausgewählt. Die enormen geschmacklichen Unterschiede der einzelnen Zitrus-Destillate vereinigen sich in diesem Distilled Dry Gin mit dem Wacholder zu einer wahren Geschmackssymphonie von spritzig bis hin zu Orange-fruchtig mit dezenten harzigen Noten des Wacholders. Macht Lust auf puren Genuss und als Gin Tonic.
Power Berry
Ein Gin mit der vollen Kraft frischer heimischer Beeren. Jede Frucht wird in unserer Manufaktur von Hand verarbeitet und destilliert. Die einzelnen Destillate haben wir so kombiniert, dass ein wunderbarer Beeren-Gin entstanden ist. Mit einem einfachen Tonic oder auf Eis kommt so ganz schnell die Beerenernte und der Geschmack des Sommers ins Glas!
Waldluft
Die Aromen unserer Destillate aus Wald und Flur haben wir in diesem ganz besonderen Distilled Dry Gin zu einem einmaligen Potpourri kombiniert. Harzige Noten des Wacholders und der Fichte werden umspielt von erdigen Noten der Pilze und des Laubs und krautig-frischen Noten von Heu und Gras. Mit einem einfachen Tonic gereicht offenbart dieser Distilled Dry Gin seine ganze Tiefe und seinen Reichtum an miteinander um Aufmerksamkeit buhlenden Geruchs- und Geschmacksnoten.
Oriental Mocca
Die Aromen unserer Destillate aus Wald und Flur haben wir in diesem ganz besonderen Distilled Dry Gin zu einem einmaligen Potpourri kombiniert. Harzige Noten des Wacholders und der Fichte werden umspielt von erdigen Noten der Pilze und des Laubs und krautig-frischen Noten von Heu und Gras. Mit einem einfachen Tonic gereicht offenbart dieser Distilled Dry Gin seine ganze Tiefe und seinen Reichtum an miteinander um Aufmerksamkeit buhlenden Geruchs- und Geschmacksnoten.
Flower Bouquet
Sieben Blüten haben wir einzeln verarbeitet und ihre zarten Aromen in Destillaten „konserviert“. Nun haben wir sie fein aufeinander abgestimmt mit unserem Wacholder-Destillat zu einem ganz besonderen Distilled Dry Gin kombiniert. Sein florales Bouquet eröffnet sich besonders bei der Kombination mit einem milden Tonic und versetzt einen in ein geruchliches und geschmackliches Blütenmeer.
