„Die Menschen brauchen eine Perspektive in den Zufluchtsländern“, betont Marcus Dieckmann, Geschäftsführer IB Company und Beirat und Gesellschafter Rose Bikes, und hat deshalb innerhalb weniger Tage mit den Unterstützern seiner Pro-Bono-Initiative „Händler helfen Händlern“ die Job-Plattform JobAidUkraine.com ins Leben gerufen. 

Dr. Klaus Wohlrabe, stellvertretender Leiter des ifo Zentrums für Makroökonomik und Befragungen, sagt, dass der Krieg zwischen Russland und der Ukraine zwar deutliche Spuren hinterlassen wird, die auch die Getränkewirtschaft trifft. Achillesferse sei aber vor allem die Energieversorgung, die zwangsläufig zu Preissteigerungen führen würde. Ansonsten sei die deutsche Wirtschaft robust.

Der Dauerbrenner: Zwar hat Corona Gin im zweiten Jahr etwas ausgebremst, die Kategorie bleibt dennoch ein Wachstumstreiber.

Das Apfelweingetränk Cider ist vielseitig und kann beides: traditionell und modern sein. Das beschert ihm weiterhin gute Zuwächse – selbst in Corona-Zeiten.

Abseits des Mainstreams:  Der GAM „Heimathafen – der Sprudelmann“ im Karlsruher Landkreis darf man wohl mit Recht als unkonventionell bezeichnen. Inhaber Jörg Dahse ist Entertainer, Tüftler und Getränkefachmann in Personalunion.

Kein flüssiges Konzept: Automatisierte Supermärkte prägen zunehmend das Alltagsbild als Nahversorger. Ein Modell mit Tücken für den Getränkehandel.

Umsatz-Kick aus der Dose: Der Pro-Kopf-Verbrauch von Energydrinks steigt seit Jahren. Mittlerweile geben zuckerfreie und funktionale Varianten den Ton an.

Limonaden in Bestform: Prickelnde Freude auf der Zunge vermittelten die 18 klassischen Orangenlimonaden im Test. Natürlichkeit gewann.

Oh, wie schön ist Panama: Weißbiere haben hierzulande einen schweren Stand. Als eines der ältesten Biersegmente kämpft es mit einer überalterten Klientel. Innovationen fehlen. Zu allem Übel läuft der bayerische Bruder Helles zur Hochform auf. Da hilft nur noch die Flucht ins Ausland.

Auf einen grünen Zweig kommen: Minzliköre haben besonders stark unter Corona gelitten, einige Hersteller können dennoch von Erfolgen berichten.

"Spannendster Job in der Branche": Uwe Albershardt, Geschäftsführer Vertrieb und Marketing bei der Warsteiner Gruppe, bezeichnet seinen Wechsel von Team Beverage zur Brauerei selbst als „Coup“. Was den 60-Jährigen an dieser Herausforderung reizt, lesen Sie im Gespräch.

"Omikron und die Folgen": Das Virus wütet und der Peak der Welle wurde Mitte Februar erreicht. Die Getränkebranche ächzt. Momentaufnahmen zwischen Hygienemaßnahmen und Homeoffice.

"Lust aufs Bier größer als Statistik zeigt": In unserem Gastkommentar mahnt Michael Huber, Generalbevollmächtigter der C. & A. Veltins Brauerei: "Deutschlands Bierabsätze sind 2021 abermals geschwunden – und zu allem Übel ist das Bierbrauen in Deutschland teuer wie nie zuvor! Und was jetzt? Die Brauer sind gefordert!"

"Brunnen rüsten auf": Sprudler und Leitungswasser lassen den Pro-Kopf-Verbrauch von Mineralwasser erneut sinken – doch die Mineralbrunnen halten dagegen.

"Neue Impulse für den Markt sind gefragt": Stefan Müller, Geschäftsführer Marketing der Hassia-Gruppe, sagt, dass Mineralwasser sich nicht verstecken muss. Er erläutert, warum er dem E-Commerce Kanal 10 Prozent Marktanteil zutraut.

„Marken müssen dem Handel helfen“: Dr. Volker Kuhl, Geschäftsführer Marketing/Vertrieb der Brauerei C. & A. Veltins, erläutert das Wesen von Innovationen und warum das „Pülleken“ die richtige Neuheit zur rechten Zeit ist.

Gekommen, um zu bleiben? Hanfgetränke erobern vermehrt Getränkesegmente. Hersteller hoffen, eine Legalisierung von Cannabis könnte dem Markt Impulse geben.

Gutes liegt so nah: Süddeutsche Traditionsbiere haben in der Pandemie vermehrt Anerkennung bei den Konsumenten gefunden. Vor allem Heimatbiere aus Bayern und Baden-Württemberg punkteten bei Konsumenten mit Herkünften und Spezialitäten.

Langer Atem nötig: Wachstumspotenzial im Premiumsegment ist bei Korn vorhanden. Aber die Umsetzung gestaltet sich langwierig und steinig, besonders im LEH.

Wege zur Dekarbonisierung: Mit laufenden Modernisierungen kommt die Logistik den CO2 -Zielen der EU näher.

"Mythos und Realität": Sind Unternehmen fit für 2022, fragt Dr. Peter Kreuz, Unternehmer, Spiegel-Bestsellerautor und Gründer der Initiative Rebels at Work. Die Realität zeige oft ein anderes Bild: einen ausgeprägten Hang zum Festhalten am Althergebrachten. Wer Zweifel habe, dem können die folgenden Fragen im Gastkommentar zur ehrlichen Standortbestimmung helfen.

"Die Hefe streicheln": Jeff Maisel, Inhaber der Brauerei Gebr. Maisel, im GZ-Interview über die Initiative und das Siegel „Bayerische Edelreifung“, mit der Erdinger, Schneider und Maisel die Besonderheit des zweifach gereiften bayerischen Weißbieres herausstellen wollen.

"Das Prinzip Hoffnung": Die Stimmung innerhalb der Getränkebranche ist im dritten Coronajahr vorsichtig optimistisch. Viele Entscheider hoffen, dass Omikron der Anfang vom Ende der Pandemie wird. Hohe Kosten, Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind die Herausforderungen im Jahr 2022. Premium, Getränkeabholmärkte und Quick-Commerce treiben weiterhin den Markt.

"Schwarzwälder Investment": Der jüngste Markt von Getränke Traub hat im Juli 2020 in Pfalzgrafenweiler bei Freudenstadt eröffnet – gerade mal einige Monate nach dem Ausbruch des Corona-Virus. Der Markt im Nordschwarzwald hatte dabei Glück im Unglück: Die Eröffnungsfeier musste natürlich ausfallen, jedoch bietet der Markt den Kunden genau das, was ihnen während der Pandemie wichtig ist: Breite Gänge, Transparenz und generell ziemlich viel Platz. 

"Wollen meist getrunkene Limonade Deutschlands werden“: Gerhard Schilling, Geschäftsführer von Almdudler, erzählt, warum die Marke in der Gastronomie ein Selbstläufer ist und warum er die Getränkeabholmärkte in Deutschland über die Maßen schätzt. 

"Mineralwasser im Kreuzfeuer": Jürgen Reichle, Geschäftsführer des Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM), weiß, dass das Naturprodukt Mineralwasser unter dem Druck der Nachhaltigkeit und der Befriedigung des ökologischen Gewissens der Verbraucher steht. Gleichzeitig fragt er in seinem Gastkommentar, ob Kritiker es sich nicht zu leicht machen, die Daseinsberechtigung von Produkten nur an diesem Aspekt zu messen oder das Engagement von Unternehmen für mehr Nachhaltigkeit grundsätzlich infrage zu stellen? Er verspricht, dass die deutschen Mineralbrunnen die Prozesskette bis 2030 neutral stellen wollen. Wie sie das machen wollen, lesen Sie in Reichles Standpunkt.

"Getränkemärkte lohnen sich nicht": Guido Empen, Geschäftsführer von Edeka Gebauer, Göppingen, sieht Getränke als Profilierungskategorie. Beim Pfand hat der Handel aus seiner Sicht einen Kardinalsfehler begangen. Was aber der "wahre Killer der Getränkemärkte" ist, lesen im aktuellen Interview mit der Getränke Zeitung.

"Zeit zum Auftanken": Gießen, Schwetzingen und Hamburg: Gekonnt verbinden sich urbane Gastlichkeit, traditionelle Wirtshauskultur und Authentizität.

"Wir haben einen Nerv getroffen": Alexander Köpf, Sales Director PepsiCo, und Lena Jüngst, Mitgründerin und Chief Evangelist von Air up, erklären, warum beide Unternehmen sowohl von der Ernährungsseite als auch im Bereich der Verpackungen ziemlich gut zueinander passen.

"Die neue Sherryvolution": Die Renaissance des trockenen Weißweins aus der Palomino-Traube ist im vollen Gange. Hohe Qualitäten sorgen für viel Wertschöpfung. Der Gesamtmarkt zeigte sich in den vergangenen 12 Monaten grundsätzlich stabil mit leichtem Trend zur Premiumisierung. 

„Nachhaltigkeit als Wertangebot“: Prof. Stefan Schaltegger, Lehrstuhlinhaber für Nachhaltigkeitsmanagement an der Leuphana Universität Lüneburg, erklärt, warum in der Getränkebranche eine Nachhaltigkeitstransformation in vollem Gange ist und dies neue Anforderungen an die Unternehmensführung stellt. Wichtig für die Konsumenten sei die Frage, welcher „Purpose“ das Unternehmen mit seinen Produkten verfolge.

„Es ist Eile in der Branche angeraten“: Michael Buck, geschäftsführender Gesellschafter der Unternehmensberatung Convidera, warnt vor einem „Weiter so“. Digitale Zurückhaltung führe dazu, dass sich branchenfremde Unternehmen ungehindert breitmachen

Wie ist das zweite Corona-Jahr für Getränkebranche mit ihren verschiedenen Segmenten verlaufen? Wir werfen einen Blick zurück

Rum, Rituale und Rezepte: Die Markenklassiker leisten wieder ganze Arbeit am PoS. der Umsatz bei Rum-Verschnitt leidet jedoch.

Vergleichen wir in unserem Getränkeklima-Index die ersten zehn Monate 2021 mit denen des Vorkrisenjahres 2019, so konnten lediglich Wasser, Erfrischungsgetränke und Sekt Land gewinnen. Sie beweisen, dass Innovationskraft in der Krise eine gute Versicherung ist. Flaschenbier kommt im Gegensatz zum Fassbier mit einem blauen Auge von -0,3 Prozent davon − dank Hellem. Was sagen unsere Getränkefachgroßhändler sonst? Champagner läuft, Hard Selzer enttäuscht.

Gründe für die nicht ausreichende Impfquote hierzulande gibt es viele. Zum einen erkennen manche Menschen aufgrund von Desinformationen keine richtigen Fakten mehr. Unter anderem aber auch, weil manche von ihnen ein "faires Freiheitsverständnis" haben, dass aber nichts anderes ist als purer Egoismus. Mit fatalen Folgen. Es geht ein Riss durch die Gesellschaft. Die Spaltung entsteht aber nicht durch
Impflicht. Sondern durch die Spaltung in Geimpfte und Ungeimpfte. 

Günther R. Rauner, Managing Director von Amber Beverage Deutschland, über die Expansion des Mutterkonzerns nach Deutschland, das Markenportfolio und Strategien für den hiesigen Markt.

Die Sortenkonjunkturen sind geprägt von milden Bieren und Spezialitäten. Pils, Weißbier sowie Export verlieren weiter Anteile. Vor allem die alkoholfreien Varianten pushen vor allem die rückläufige Pils-Kategorie.

Kräuterbitter sind Wachstumstreiber. Ihre Historie reicht über 500 Jahre zurück. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts beeinflusst der aus Rheinberg stammende Hubert Underberg die Geschichte der Bitterspirituosen maßgeblich. Die Erfolgsgeschichte der Bitterspirituosen dauert seitdem an.

Josef Westermeier, Geschäftsführer Vertrieb bei Erdinger Weißbräu, erzählt, wie die Brauerei durch die Pandemie gekommen ist, wie wichtig die Gastronomie ist und warum Erdinger auch auf Hellbier steht.

Immer mehr Rapperinnen und Rapper gründen eigene (Eistee-)Marken oder dienen als beliebte Testimonials. Dem Trend auf der Spur.

Rainer Will, Geschäftsführer des Handelsverbands Österreich, über die Einführung des Pflichtpands auf Einweggetränkeverpackungen 2025 und über die Wiedereinführung des Mehrwegangebotes im Lebensmitteleinzelhandel im Jahr 2024.

Einkaufsspaß für kleine Leute: Kindergetränke sind wahre Kundenmagnete. Was zeichnet sie heute sonst noch aus?

Wiederholung der Wiederentdeckung: Spezialitäten wie Keller- und Landbiere haben durch die Corona-Pandemie kein bisschen an Strahlkraft verloren. Im Gegenteil: Die Kategorie wächst unvermindert weiter. 

Eine sichere Bank: Obstbrände sind eine Institution. Zwar ging Corona nicht spurlos an der Kategorie vorüber, die Hersteller zeigen sich 2021 jedoch optimistisch.

Anschluss unter dieser Nummer: Professionell gemanagte Artikelstammdaten helfen der GFGH-Dachmarke Drink Port (Radeberger Gruppe), Betriebsprozesse zu optimieren.

Lutz Reiche, Associated Partner von Bayard Consulting, erklärt, warum bei der Digitalisierungsstrategie von Betrieben die Verfügbarkeit von hochwertigen Produktinhalten wie Stammdaten überlebensnotwendig ist.

Koffein-Schub aus Deutschland: Cola ist nicht gleich Cola, wie sich in unserer Verkostung herausgestellt hat. Die Platzhirsche dominieren nicht mehr

Aromatisches Abenteuer: Limonaden mit Kräutern und Gewürzen bedienen die Nachfrage nach natürlichen und weniger süßen Getränken.

Große Lust auf Bock: Bockbiere erfreuen sich das ganze Jahr über großer Beliebtheit, der auch die Corona-Pandemie keinen Abbruch getan hat.