Corona zum Trotz: Gemeinsam mit Bezirksbürgermeister Martin Hinkel hat das Team von Berliner Berg am 20. Mai offiziell die Türen zu seiner Brauerei in Berlin-Neukölln eröffnet.
Seit dem Spatenstich im Juni 2020 wurden am Standort in der Treptower Straße 35 Tonnen Stahl verbaut. In der 600 Quadratmeter großen Produktionshalle können pro Jahr 10.000 Hektoliter Bier gebraut werden. Besonders stolz ist Braumeister Thorsten Vullriede neben der modernen Brauanlage auf den Naturhopfengeber: „Damit können wir die gesamten Hopfendolden beim Brauen verwenden und werden so künftig noch mehr Aromenvielfalt in unsere Biere zaubern. Das Geschmackserlebnis wird sehr besonders!“
An die Halle angrenzend hat Berliner Berg zudem einen kleinen Schankvorgarten geschaffen, in dem Bier-Liebhaber bald frisch Gezapftes genießen und sich die Brauerei anschauen können.
„Mit der Eröffnung unserer eigenen, modernen Innenstadtbrauerei geht für uns ein riesiger Traum in Erfüllung“, sagt Michéle Hengst, Geschäftsführerin bei Berliner Berg. „Endlich können wir lokal und unabhängig mitten in Berlin brauen. Darauf haben wir als Team seit Jahren hingearbeitet – jetzt beginnt die nächste spannende Phase, in der wir in Neukölln langfristig Wurzeln schlagen!“
