Alle News

Events | Gastronomie
22. November 2017 - 12:00

Der Sommelier des Baur au Lac (Zürich) setzte sich im Finale gegen hochkarätige Konkurrenten durch.

Torsten Junker, Gewinner der letzten Sommelier Trophy
Events | Branchentermine
13. Oktober 2017 - 14:15

Am Montag, den 20. November 2017 kürt die Sommelier-Union zum vierten Mal den besten Sommelier Deutschlands, dieses Jahr im Grand Elysée Hamburg.

Uwe Schiefer, Hans Kilger und Christian Reiterer (v.l.n.re.)  (Foto: Steve Haider)
Hersteller | Wein
13. September 2017 - 16:00

Die »Domaines Kilger« präsentiert ihren ersten Rotwein mit Unterstützung von Uwe Schiefer.

Markus Wöhrle punktet mit den weißen Burgundersorten (Foto: foto kai gebel.2ld.eu | idee roberto valentino.bcr24.de)
Produkte | Neue Produkte
12. September 2017 - 16:00

Unter den besten Großen Gewächsen aus Silvaner, Weißburgunder, Spätburgunder und Co. sind neben den Arrivierten auch einige Aufsteiger zu finden.

Otmane Khairat mit Giuseppe Saitta
Handel | Weinhandel
8. September 2017 - 12:45

Otmane Khairat wechselt zur Unternehmensgruppe Giuseppe Saitta.

Erst vor kurzem war Pascal Kunert vom Reinstoff ins Schwein gewechselt
Gastronomie | Szene
6. September 2017 - 15:15

Nach nur zwei Jahren hat die Weinbar Schwein in Berlin seit Ende August dauerhaft geschlossen.

Peter H. Müller
Kolumne
6. September 2017 - 10:45

PETER H. MÜLLER spricht über Fallstricke der in der Weiterbildung ...

Sebastian Bordethäuser
Kolumne
6. September 2017 - 10:30

SEBASTIAN BORDTHÄUSER spricht über Hunde im Restaurant ...

Hersteller | Wein
6. September 2017 - 10:15

Mit einer Top-Kategorie „Cava de Paraje Calificado" sollen die spanischen ­Schaumweine an Image und Profil gewinnen.

Rioja stärkt die Einzellage (Foto: Rioja Wine)
Hersteller | Wein
6. September 2017 - 10:00

Der Kontrollrat der DOCa Rioja hat die viel diskutierte Kategorie der »Viñedos Singulares« als offizielle Klassifikation zugelassen.

Gunnar Tietz soll den Weinhandel in Norddeutschland ankurbeln
Handel | Weinhandel
6. September 2017 - 10:00

Die Rüdesheimer WeinArt-Tochter Grand Cru Select verstärkt ihr Vertriebsteam mit dem Sommelier-Urgestein Gunnar Tietz.

Armin Diel führt die VDP-Sektoffensive an (Foto: Krupp Presse/VDP)
Hersteller | Wein
6. September 2017 - 10:00

Mit der Förderung und Klassifizierung von Premiumprodukten will der VDP deutschem Sekt zu altem Glanz verhelfen.

Zurück nach Baiersbronn: Teoman Mezda
Gastronomie | Klassisch
6. September 2017 - 9:45

Restaurant Bareiss mit neuem Chef-Sommelier.

Erneuter Wechsel bei Marcel Saavedra Polan (Foto: Ralf Ziegler)
Gastronomie | Szene
6. September 2017 - 9:45

Marcel Saavedra Polan ist nach Stuttgart übergesiedelt.

Wechsel nach Frankfurt: Sebastian Höpfner
Gastronomie | Klassisch
6. September 2017 - 9:45

Sebastian Höpfner ist der Nachfolger von Franck Mouzon im Steigenberger Hotel Frankfurter Hof.

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