Alle News

Carine Patricio ist ab Oktober 2019 für das Weingut J. J. Prüm tätig (Foto: Nikita Kulikov)
Gastronomie | Personal
19. September 2019 - 13:45

Carine Patricio wechselt im Oktober 2019 vom Restaurant Schanz zum Weingut J. J. Prüm.

Seit dem 5.9.19 Regionalsprecherinnen der Gruppe Nahe: Anette Closheim (Stellv., li.) und Laura Schneider (Foto: Vinissima e.V.)
Geteilt von: WEINWIRTSCHAFT
Personal | Verbände
19. September 2019 - 10:45

Laura Schneider und Anette Closheim wurden als Sprecherinnen der Regionalgruppe Nahe gewählt.

Steffen und Sophie Christmann wollen mit Mathieu Kauffmann (r) Premium-Sekte aus biodynamischer Bewirtschaftung kreieren
Geteilt von: WEINWIRTSCHAFT
Hersteller | Wein
18. September 2019 - 14:00

Sophie und Steffen Christmann gründen mit Mathieu Kauffmann und neuen Flächen ein Sektgut in Gimmeldingen.

Sommelier Marco Gulino wechselt vom Hofgut Ruppertsberg zu LVMH Wines & Estates Süd-Deutschland (Foto: Marco Gulino)
Handel | Gastronomie | Personal
17. September 2019 - 17:15

Sommelier Marco Gulino ist zukünftig für den Vertrieb von LVMH Wines & Estates Süd-Deutschland unterwegs.

In der School of Wine erhalten Sommeliers und interessierte Gastronomen jede Menge Einblicke und Fachwissen. (Foto: © CHEF-SACHE)
Bildung | Events | Gastronomie | Personal | Technologie | Verbände
13. September 2019 - 10:30

Die Chef-Sache 2019 lockt mit Top-Küchenchefs, Trendthemen und einem ausgeprägten Wein-Fokus nach Düsseldorf.

Jerom Nicke wechselt vom Villino in Lindau an das Südufer des Bodensees ins Ophelia in Konstanz (Foto: Nikita Kulikov)
Gastronomie | Personal
13. September 2019 - 9:45

Sommelier-Wechsel im 2-Michelin-Sterne-Restaurant Ophelia im Hotel Riva in Konstanz am Bodensee.

PETER H. MÜLLER
Kolumne
12. September 2019 - 14:00

PETER H. MÜLLER spricht über gute Sitten bei der digitalen Tischreservierung.

SEBASTIAN BORDTHÄUSER
Kolumne
12. September 2019 - 6:30

SEBASTIAN BORDTHÄUSER spricht über die Suche nach Öffnungszeiten.

Frank Schindler wechselt von Vinum Distribution zu Esterhazy
Geteilt von: WEINWIRTSCHAFT
Hersteller | Wein
10. September 2019 - 14:15

Frank Schindler folgt bei Esterhasy auf Stefan Tscheppe.

Sommlier und Restaurantmanager des Tian Wien: André Drechsel (Foto: Ingo Pertramer)
Gastronomie | Szene | Klassisch
9. September 2019 - 15:00

Neben dem frischen Anstrich sollen zukünftig auch mehr vegane Gerichte angeboten werden.

Jens Gabelmann übernimmt die Sommelier-Nachfolge im Bellevue Rheinhotel in Boppard
Gastronomie | Personal
8. September 2019 - 18:00

Einige Sommeliers verließen die Gastro in den letzten Wochen und werden sich teils gänzlich anderen Aufgabengebieten öffnen.

Steffen Christmann pachtet 12 Hektar Weinberge des Weinguts Mugler und erweitert seine Fläche in Idig und Reiterpfad (Foto: Kreklau/Wiciok)
Geteilt von: WEINWIRTSCHAFT
Hersteller | Wein
5. September 2019 - 17:45

Das Pfälzer Weingut des VDP-Präsidenten übernimmt 12 Hektar Weinberge.

Hajszan Neumann wird in Zukunft exklusiv von Vinaturel vertrieben (Foto: Hajszan Neumann)
Geteilt von: WEINWIRTSCHAFT
Handel | Weinhandel | Gastronomie
5. September 2019 - 16:15

Der spezialisierte Gastronomie-Lieferant hat den Exklusivvertrieb von Hajszan Neumann übernommen.

Einladender Innenraum des El Celleret Garden Restaurant (Foto: Miquel Millan)
Gastronomie | Klassisch
5. September 2019 - 9:30

Familia Torres hat kürzlich das neue Weinrestaurant „El Celleret Garden Restaurant“ eröffnet.

Am 17. November entscheidet sich, wer auf Marc Almert als bester Sommelier Deutschlands folgt. (Foto: Sommelier-Union Deutschland)
Events | Gastronomie | Personal | Verbände
4. September 2019 - 13:45

Noch bis Freitag, 6. September, können sich ambitionierte Sommeliers für den wichtigsten deutschen Wettbewerb anmelden.

Seiten