Gaumenschmaus: Ein Likör, ein Bier und eine süße Creme huldigen dem Hamburger Franzbrötchen. Foto: Überquell
Gaumenschmaus: Ein Likör, ein Bier und eine süße Creme huldigen dem Hamburger Franzbrötchen. Foto: Überquell

ÜberQuell kreiert Franzbrewtchen-Bier

Hamburg ohne Franzbrötchen? Für Starkoch Tim Mälzer, Braumeister Tobias Hess aus dem ÜberQuell, und Thorsten Frerichs von der Drilling Destille einfach unvorstellbar. Deshalb feiern sie das Lieblingsgebäck der Hamburger pünktlich zur Weihnachtszeit mit drei in Hamburg hergestellten Produkten in einer Box.

Da wären:

1x „Fränzchen“ - der erste Franzbrötchenlikör aus Hamburg

Ein zimtig-süßer Schluck hanseatisches Lebensgefühl. Hergestellt nach Originalrezept mit den besten Zutaten. „Fränzchen“ ist viel mehr als einfach nur ein Likör! Das Franzbrötchen ist für das Drilling ein Stück Heimat, ein Wahrzeichen der Stadt und ein Tor zur Welt.

1x „Die Franzbrötchencreme“ by Tim Mälzer

Die echte, einzigartige, originale FRANZBrötchencrème mit Zimt & Karamell. Handgemacht aus Hamburg. Mit Liebe rezeptiert und sorgsam abgefüllt. Die Franzbrötchencrème kommt gut gekühlt und per Express zu euch nach Hause und passt wunderbar in euer Müsli, auf die Eiscrème eurer Wahl, auf frische Brötchen, auf warmen Toast und und und.

1x „Franzbrewtchen“, Imperial Pastry Brown Ale

Ab jetzt gibt es das Hamburger Lieblingsgebäck auch in einer bierigen Flüssigform. Eine feine Malzaromatik mit nussigen Biscuitaromen für den Gebäck-Touch treffen auf wärmende 7,3% Vol. Und weil das noch nicht genug ist, hat ÜberQuell-Braumeister Tobi dazu noch Zimtstangen und traumhafte Tonkabohnen in den Kessel bugsiert. So treffen Zimt- und Marzipanaromen auf einen karamellig-kräftigen Körper. Schmackofatz!

Bestellt werden kann die streng limitierte Box ab jetzt im ÜberQuell Online-Shop:

https://bit.ly/Franzbrötchen_Box

Die Auslieferung erfolgt ab Freitag, 3. Dezember.

Schlagworte

Ausgabe 1/22

Cover Meiningers CRAFT 1/22 (Foto: Ben Fuchs Photography)

Themen der Ausgabe

TITEL_BERLINER BERG

Gesucht und gefunden: Sie treten an mit dem Prinzip „Tradition. Neugebraut“. Wollen nicht etwa das verrückteste Craftbier brauen, sondern das Pils für Berlin. Sie wollen eine Lücke schließen im Markt der Hauptstadt, ein Bindeglied sein zwischen zwei Welten. Im Mai 2021 haben Berliner Berg nach einigen Jahren der Suche ihre eigene Brauerei in Neukölln eröffnet.

TREND_HARD SELTZER

Happy Water: Vegan, wenig Alkohol und kaum Kalorien: Hard Seltzer heißt das neue Trendgetränk, das sich nach dem Hype in den USA jetzt in Deutschland etabliert. Auch hiesige Brauer sehen großes Potenzial in dieser neuen Kategorie und bescheren dem Markt vielversprechende Produkte

MARKEN_UNION BRAUEREI_UPDATE

Bremen in Wallung: Corona zum Trotz setzt die Union Brauerei auf Wachstum, will im Herbst 2022 einen weiteren Braubetrieb nebst Gastronomie in Bremen Hemelingen eröffnen – und die Brauhistorie der Hansestadt noch erlebbarer machen. Trotz Expansion wird sich die Brauerei weiterhin auf den lokalen Markt konzentrieren: „Hier gibt es für uns genug Potenzial."