Die lange erwartete Eröffnung des Überseequartiers und der über 40 diversen Gastro-Objekte in Hamburger Top-Lage verschiebt sich auf voraussichtlich Ende August. Grund ist ein Wasserschaden an einer zentralen technischen Anlage.

Zwei zukunftsweisende Formate, die letztes Jahr Premiere feierten, bereichern auch dieses Jahr wieder die Internorga: die Open Stage rund um Innovation und Inspiration, sowie die Bühne für Start-Ups im Rahmen des What The Food! by foodlab.

Im April 2024 eröffnet die Hamburger RIMC Hotels & Resorts Gruppe sowohl das REVERB by Hard Rock Hotel als auch verschiedene Gastro-Outlets auf dem Bunker – eine Bar, ein Hauptrestaurant, einen Coffeeshop, einen Rock Shop sowie die Dachgarten-Gastronomie.

Die Stegemann Handelsvertretung wird ab dem neuen Jahr in dritter Generation geführt. Christoph Stegemann übernimmt das Geschäft von seinem Vater Kai-Michael.

Mit einem ungewöhnlichen Plan möchte das Hamburger Traditionsrestaurant ein Zeichen gegen die drohende Mehrwertsteuererhöhung setzen und senkt im Januar die Preise, um „Gastronomie für alle“ zu ermöglichen.

Moin! Fünf frische Gastrokonzepte aus Hamburg, von modern-afghanisch über Kaffeekultur bis zum Ableger eines Klassikers aus Berlin.

Die Bewerbungsphase für zwei der renommiertesten Wettbewerbe des Außer-Haus-Marktes läuft: Im Rahmen der Internorga vom 08. bis 12. März 2024 werden wieder der Next Chef Award sowie der Internorga Zukunftspreis verliehen.

Am 21. November 2023 findet das größte Branchen- und Networking-Event für Frauen aus der Gastronomie-Branche, das Frauenforum Foodservice, erneut in Hamburg statt. 

All Day Breakfast mit erstklassiger liquider Begleitung und Fine Dining-Anleihen in einer imposanten Location mit unterschiedlich gestalteten Themenräumen: Im Morgenmuffel wird der Tagesstart ausgiebig zelebriert!