Das Managementsystem Fair’n Green beleuchtet alle Unternehmensbereiche eines Weinguts vom Anbau, über die Oenologie und das Marketing bis hin zur Unternehmensorganisation und Unternehmensführung. Fair’n Green ist - unabhängig von der Wirtschaftsweise der Weingüter - sowohl für konventionelle als auch für ökologisch wirtschaftende Betriebe interessant.
Besonders positiv beurteilte die Jury den Netzwerkgedanken des Vereins sowie den fachlichen Austausch unter den Betrieben. Damit werde ein kontinuierlicher Verbesserungsprozess sichergestellt. Darüber hinaus biete das Zertifizierungssystem ein sich selbst erklärendes Label, mit dem Weine aus nachhaltigem Weinbau gekennzeichnet werden könnten. Nach Meinung der Jury stellt die Zertifizierung einen Wettbewerbsvorteil für Betrieb dar, weil das Interesse an nachhaltig erzeugten Produkten weltweit steigt.
Bisher sind über 30 Weingüter nach den Richtlinien von Fair’n Green zertifiziert. -hk-
