Das virtuelle Live-Event für Hotellerie, Gastronomie und den Außer-Haus-Markt findet von 8. bis10. März 2021 statt. (Foto: Messe Stuttgart)
Das virtuelle Live-Event für Hotellerie, Gastronomie und den Außer-Haus-Markt findet von 8. bis10. März 2021 statt. (Foto: Messe Stuttgart)
Gastronomie Events

Intergastra stellt digitales Programm vor

04.02.21

Vom 8. bis 10. März 2021 trifft sich die gastgebende Branche auf der ersten Intergastra digital, um sich über Zukunftschancen und neue Ideen auszutauschen. Begleitet wird dies von einem umfangreichen Programm.

Zusammenhalt und das Miteinander sind für die gastgebende Branche gerade in Zeiten des Lockdowns enorm wichtig. Teilnehmer der Intergastra digital finden daher beim Live-Event zahlreiche Hilfestellungen für die Wiedereröffnung nach dem Lockdown und die Perspektiven nach bald zehnmonatiger Kurzarbeit für viele Mitarbeiter. Zahlreiche Expertendiskussionen und Key Notes sollen die Herausforderungen thematisieren und neue Wege für Hotellerie, Gastronomie und den Außer-Haus-Markt aufzeigen.

Neben einem täglichen Coffee Morning Talk mit Barista Christian Ullrich werde auch der Dehoga Baden-Württemberg oder der Verband der Köche Deutschlands Perspektiven für eine gesunde Zukunft aufzeigen und über Themen wie Digitalisierung oder die Arbeitsmarkt-Situation diskutieren.

Die Programm-Highlights der Intergastra digital finden Sie hier. // lg
 

Schlagworte
Intergastra
DEHOGA

GZ 09/24

Titelseite Getränke Zeitung Nr. 09/2024 (Titelbild: v.senkiv - stock.adobe.com)

Themen der Ausgabe

Titelthema: Gleisanschluss

Industrie und Getränkefachgroßhandel nehmen die Schiene ins Visier. Dekarbonisierung und Personalmangel drängen zum Umdenken. 56 Organisationen haben zu Beginn des Jahres die „Charta für die Schiene“ unterschrieben. Die Zeit drängt, denn der Gesetzgeber verlangt bis 2030 eine CO2-Reduktion von 40 Prozent gegenüber 2018. Die Crux: eine marode Bahn.

Aktuelles Interview: Maximilian Huesch

Maximilian Huesch ist Logistikexperte, Beirat und geschäftsführender Partner bei Huesch & Partner. Im Interview mit der GZ macht der Profi deutlich, vor welchen Herausforderungen die Branche steht, den Verkehr aufzugleisen.

Gastkommentar: Marcus Vollmers

Marcus Vollmers ist Geschäftsführer der Get N GmbH & Co. KG in Langenhagen, einem bundesweiten Zusammenschluss regional marktführender Getränke-Fachgroßhandelsunternehmen. Im Gastkommentar erklärt der Geschäftsführer, welche Vorteile eine stärkere Nutzung des Schienenverkehrs in Bezug auf Nachhaltigkeit und Bewältigung des Fachkräftemangels bieten.

Probeheft/Abo bestellen »

 

Mehr aus der Redaktion
Geschäftsjahr 2023: Edeka-Verbund wächst in einem schwierigen Marktumfeld. (Foto: Edeka-Zentrale)
Lebensmitteleinzelhandel (LEH)

Edeka will Trinkgut-Konzept national ausrollen

Der Edeka-Verbund zog für 2023 Bilanz: So stieg der Gesamtumsatz der Gruppe eigenen Angaben zufolge um 6,7 Prozent auf 70,7 Milliarden Euro und übertraf damit erstmals die 70-Milliarden-Euro-Schwelle. Auch der Getränkefachhändler Trinkgut bleibe weiter auf Wachstumskurs.

 

Tino Mocken (links) ist mit einem Gesellschafteranteil von 90 Prozent klarer Hauptanteilseigner der Valensina-Gruppe. Geschäftsführer-Kollege Felix Müller ist mit den restlichen 10 Prozent an der Fruchtsaftherstellergruppe beteiligt. (Foto: Valensina)
Hersteller

Brauerei verhilft Mocken auf den Valensina-Thron

Die thailändische Brauerei Boon Rawd Brewery mit seiner Tochter Singha Europe hat die Geschäftsführer der Valensina Gruppe, Tino Mocken und Felix Müller, darum gebeten, ihre Gesellschafteranteile von 50 Prozent rückwirkend zum April zurückzukaufen. 

56 Verbände, Vereinigungen und Initiativen habe die Charta für die Schiene unterschrieben (Foto: v.senkiv - stock.adobe.com).
Handel

Die Getränkebranche gleist auf

56 Organisationen haben zu Beginn des Jahres die "Charta für die Schiene" unterschrieben. Die Zeit drängt, denn der Gesetzgeber verlangt bis 2030 eine CO2-Reduktion von 40 Prozent gegenüber 2018. Die Crux: 
eine marode Bahn. 

Das könnte Sie auch interessieren
Die Gewinner aus dem Jahr 2024 bei der Preisverleihung in Düsseldorf; Foto: Jürgen Ast
Gastronomie

Sechs neue WeinPlaces

Pelican Fly, Hashi, Aifach Reisers, 0,75 Winebar & Eatery, Die Mosel und Vinothèque Briedé von Gerolsteiner für ihre Weinkonzepte ausgezeichnet. 

Aus dem Münchner Griabig nach Ulm: Sommelier Holger Baier; Foto: Bibraud
Gastronomie

Double Seating mit Frische

Im Ulmer Restaurant Bibraud lockt eine Michelin-besternte Küche sowie eine Weinkarte mit Raritäten und spannenden Kreationen kultiger Nachwuchswinzer.

Das Gastgewerbe konnte im Februar 2024 im Vergleich zum Vormonat unter Berücksichtigung der Inflation leicht aufholen. (Symbolbild. Quelle: santosha57 - stock.adobe.com)
Gastronomie

Umsatz im Gastgewerbe stabil

Das Gastgewerbe in Deutschland hat nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im Februar 2024 real (preisbereinigt) 0,5 Prozent und nominal (nicht preisbereinigt) 1,2 Prozent mehr Umsatz erzielt als im Januar 2024. 

Mehr von meininger.de
Das neue Logo zum neuen Namen. (Bild: Weingut Ludwig)
Erzeuger

Bernkasteler Ring benennt sich um

Zum 125. Jubiläum hat sich der Bernkasteler Ring einen neuen Namen geschenkt und tritt künftig als „Der Ring Mosel 1899“ auf.

Das Weingut Tement wird jetzt auch zum Händler. (Logo: Tement)
Handel

Tement als Importeur

Mit dem Projekt #friendsinwine fasst das Weingut vor allem die Gastronomie ins Auge.

Die Mainzer Weinbörse in ihren ersten Jahren. (Repro: Deckers)
Events

Fünf Jahrzehnte Börsengang

Was als Rheinhessische Rieslingschau begann, ist mittlerweile der wichtigste Maßstab des deutschen Weins. Ein Gastbeitrag von Journalist und Weinhistoriker Daniel Deckers.