Die erste Nacht des neuen Jahres nutzten die Weingärtner Cleebronn-Güglingen, um Eiswein zu lesen. »Der Wetterbericht deutete zwar darauf hin, dass es am Ende der Woche noch einmal richtig kalt wird, aber wir wollten das Risiko nicht mehr eingehen«, erklärt Geschäftsführer Axel Gerst.
Statt einen Kater ausschlafen zu können, mussten die Erntehelfer um 5:30 Uhr in die Weinberge. Hier ernteten sie Trauben für 550 Liter Riesling mit einem Mostgewicht von 164 °Oechsle. Die Cleebronner sprechen von einem »perfekten Start ins neue Jahr«. cg
