Ökoweinbau starten? Ummeldefrist beachten!

Allein in Europa wurden 2011 rund 230.000 Hektar Biotrauben kultiviert, was 5,3 % der europäischen Rebfläche ausmacht – Tendenz weiter steigend. Wie sieht es für Deutschland aus? Die Zahlen belegen, dass die ökologisch bewirtschafteten Flächen zunehmen und auch der Konsum von Biowein steigt.

ddw 08/24 vom 19. April 2024

Themen der Ausgabe

Weinbau

Die neue Humustheorie

Interview

ddw im Gespräch mit Ron Richter von klimafarmer
und Philipp Wedekind vom Weingut Wedekind

Kellertechnik

Entwässerungssysteme richtig planen