Liebe Leser (Ausgabe 25-2010)

Liebe Leser,
während es in Schweden dafür zu warm ist, krönten hierzulande einige Winzer diesen Jahrgang mit einem Eiswein. Aktuell sehr gefragt ist jedoch der Glühwein, der hier und da an frierende Weihnachtsmarktbesucher ausgeschenkt wird. Am Ende eines jeden Jahres blickt man traditionell zurück, so auch Manfred Wirbals in Sachen Kellereibedarf auf den Seiten 14ff. Noch weiter zurück blickt beziehungsweise sucht Dr. Andreas Jung, der sich der Rettung alter Rebressourcen verschrieben hat (siehe S. 31). Hingegen in die Zukunft schaut unser Fachbeitrag in Sachen Klimawandel (ab Seite 18), der Ihnen näher bringt, welche Auswirkungen die globale Erwärmung auf den Rebsortenspiegel haben könnte.
Das komplette Vorwort von Jung-Redakteurin Franziska Tschöcke sowie weitere schon gehört-Meldungen finden Sie hier.