Hefeernährung konkret

27.11.14

Hefeernährung konkret
Die eine oder andere früh reifende Sorte wurde bereits gelesen und "blubbert" schon im Keller. Für eine gute Durchgärung ist eine optimale Versorgung der Hefen wichtig. Was ist speziell bei Weißweinen zu beachten?

ddw 08/24 vom 19. April 2024

Titel ddw 08/24

Themen der Ausgabe

Weinbau

Die neue Humustheorie

Interview

ddw im Gespräch mit Ron Richter von klimafarmer
und Philipp Wedekind vom Weingut Wedekind

Kellertechnik

Entwässerungssysteme richtig planen

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