Zeit ist unser größtes Geschenk. Und weil sie so kostbar ist, messen wir seit jeher auch ihre kleinsten Momente – eingefangen im gleichmäßigen Takt eines mechanischen Meisterstücks aus dem Schwarzwald. Die angenehmen Augenblicke des Alltags lassen sich ab jetzt mit einem innovativen Werk zelebrieren: mit Chronum der Feingeistbrennerei Fies. Das Besondere daran ist, dass dem Schwarzwälder Brenner dafür ein weiteres traditionelles Handwerk aus dem Schwarzwald zur Seite steht. Das Ergebnis sind fünf feinsinnig veredelte Spirituosen auf Basis von Obstbränden höchster Güte: Fies Chronum Köhler Kirsch, Fies Chronum Dörr Zwetschge, Fies Chronum Küfer Birne Rosé, Fies Chronum Fruchtige Marille und Fies Chronum Waldhimbeerbrand. Leitbild für die neue Serie ist der Schwarzwälder Uhrmacher, dessen Erfindungsreichtum und Handwerk bereits im 18. Jahrhundert große Bedeutung erlangte – in der Region und weltweit.
Tüftlergeist aus dem Schwarzwald, daran knüpft die Feingeistbrennerei aus Oberkirch mit Fies Chronum an: Das Handwerk des Köhlers verleiht der Fies Chronum Köhler Kirsch sein unverwechselbares Aroma. Die Filtration über Buchenholzkohle aus einem traditionellen Schwarzwälder Kohlenmeiler lässt das charaktervolle Kirschwasser seine Frucht markant, mild und rein entfalten.
Auch die Fies Chronum Dörr Zwetschge besticht im Geschmack. In einer benachbarten, bäuerlichen Bäckerei werden die von Hand entsteinten Schwarzwälder Zwetschgen im Holzofen gedörrt. Dabei nehmen sie feine Röst- und Raucharomen auf. Eingelegt in feinstes Zwetschgenwasser geben sie ihre Frucht- und Dörraromen im Holzfass an das Destillat ab.
Das traditionelle Handwerk der örtlichen Winzer sorgt bei der Fies Chronum Küfer Birne Rosé für das gewisse Extra. Dieser besondere Obstbrand vereint mit exzellentem Williams-Birnen-Brand und badischem Roséwein traditionelle Brennkunst und echte Winzerexpertise zu einem spannenden Genussmoment.
„Mit Fies Chronum sind außergewöhnliche Destillate aus besten Obstbränden entstanden“, so Joachim Neymeyer, Geschäftsführer der Feingeistbrennerei Fies. „Die Kooperation mit den anderen Handwerkern hat uns inspiriert und wertvolle Impulse gegeben. So planen wir in Zukunft weitere Varianten, die auf Basis klassischer Schwarzwälder Obstbrände Raum für Neues bieten.“
Nicht nur im Geschmack, sondern auch in Form und Haptik der edlen Glasflaschen spiegelt sich traditionelle Handwerkskunst wider. Die eigens für Fies Chronum entwickelte Flasche ist eine Hommage an die Glasbläser, die im Schwarzwald besonders angesehen waren. Die klassische Schwarzwälder Original Fies Flasche in ihrer Vierkantform ist Vorbild für die Entwicklung der neuen Version mit höheren Schultern und seitlichem Relief. Mit ihrer markanten Form, in moderner Prägung und einer zweiteiligen, veredelten Etikettierung ist Fies Chronum damit auch optisch ein Highlight.
