Das von Catherine und Laurent Delauney gegründete Handelshaus, das im letzten Jahr sein 20-jähriges Bestehen feierte investiert weiter. 2015 hat das Unternehmen zwei Domaines gekauft.
Die 25 Hektar Rebfläche der Domaine de la Métairie d‘Alan in Limoux sind je zur Hälfte mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt und werden biodynamisch bewirtschaftet. Die qualitativen Ziele sind sehr ambitioniert: „Wir wollen hier den besten Pinot Noir des Südens erzeugen.“ Der 2014er „Solaire“ beweist, dass dieses Vorhaben durchaus realistisch ist. Ganz andere Ziele verfolgt Badet Clément & Co. mit der zweiten Domaine: Die Domaine du Trésor mit 94 Hektar Weinbergen dient der Sicherung der Traubenversorgung. „Wir haben bisher je 50 Prozent unseres Bedarfs über feste Lieferverträge und 50 Prozent über den Freien Markt gedeckt. Mit den beiden neuen Domaines plus den beiden, die sich schon länger in unserem Besitz befinden, haben wir nur eine gewisse Grundabsicherung, was es uns beim Einkauf leichter macht, die benötigten Menge in der bewünschten Qualität zu bekommen."
Für die Beschaffung ist Catherine Delauney verantwortlich, während sich ihr Mann Laurent um die Vinifikation kümmert. Der hat sich zum Jubiläum mit der neuen Kellerei in Monze in den Corbières selbst ein Geschenk gemacht: Rund 50.000 hl zusätzlich Kapazität, inklusive Holzgärständer für Pinot & Co. und Stahltanks in vielen unterschiedlichen Größen stehen zur Verfügung. Erhalten blieben die Betontanks, die bereits in dem Gebäude der ehemaligen Genossenschaft vorhanden waren. Die Vermarktung der Weine steuert seit zwei Jahren Frédéric Pacaut als Generaldirektor. sas
