Nachhaltigkeit in der Vermarktung

27.11.14

"Konsumenten wollen Nachhaltigkeit!", wird einer der erfolgreichsten und größten Winzer Europas, der Spanier Miguel A. Torres zitiert. Kein Zweifel - das Thema Nachhaltigkeit hat mittlerweile auch die Weinwirtschaft erfasst. Wie lässt es sich von diesem Trend profitieren?

ddw 08/24 vom 19. April 2024

Titel ddw 08/24

Themen der Ausgabe

Weinbau

Die neue Humustheorie

Interview

ddw im Gespräch mit Ron Richter von klimafarmer
und Philipp Wedekind vom Weingut Wedekind

Kellertechnik

Entwässerungssysteme richtig planen

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