Neue Serie „Wine Chefs“

Neu, innovativ und sehenswert: Die YouTube-Serie Wine Chefs rückt die Themen Wein und Kulinarik in ein anderes Licht und ist nicht vergleichbar mit den sonst üblichen Weinvideos in den sozialen Medien. Wie der Name schon verrät, treffen in der Serie Winzer und Sterneköche ganz im Zeichen des Genusses aufeinander. Dabei steht der Profikoch vor der Herausforderung, ein Gericht zu einem vom Winzer ausgesuchten Wein zu kreieren, die Zutaten noch vor Ort einzukaufen und inmitten der Weinregion zuzubereiten.

Dem einen oder anderen kommt das Prinzip vielleicht vertraut vor. Schließlich stammen Idee, Konzept und Produktion von Endemol Shine Germany, den Machern der Fernsehserie “Kitchen Impossible”. Und auch unter den Köchen finden sich bekannte Gesichter aus der TV-Produktion wie Maria Groß, Mario Lohninger und Tohru Nakamura. Ebenfalls mit von der Partie sind bei der sechsteiligen Serie Alexander Herrmann, Hans Neuner und Max Strohe.

Der erste Teil, in dem Sternekoch Max Strohe auf Winzer Andreas Hiss trifft, steht bereits online unter www.weinfreunde.de sowie auf dem YouTube-Kanal von Weinfreunde.

Hier gibt’s einen kleinen Vorgeschmack:

 

 

Ausgabe 03/2024

Erhältlich ab 8. März: MEININGERS WEINWELT Ausgabe 03/2024

Themen der Ausgabe

Feines Frische-Duo

Mineralischer Albariño schmeichelt Fischeintopf mit Gemüse: Das Winepairing zum Start ins Frühjahr hat sich Sommelier Emrah Isitmen aus Karlsruhe für Sie ausgedacht und damit eine Geschmackskombination für pures Atlantik-Feeling kreiert … »weiter zu Rezept & Weintipp

Rieslinge von Weltruhm

Bettina Bürklin-von Guradze hat das Pfälzer Topweingut Dr. Bürklin-Wolf perfekt für die Zukunft aufgestellt und verrät im Gespräch mit Chefredakteurin Ilka Lindemann, wie sie dabei Traditionen, Familie und Biodynamie unter einen Hut gebracht hat.

Weinbar-Guide London

Die Gastroszene der britischen Hauptstadt ist lebendig wie nie und kann zuweilen ganz schön überfordernd sein. Wir waren für Sie vor Ort und zeigen Ihnen in dieser Ausgabe die angesagtesten Weinbars und Locations für jeden Anspruch.