Mineralwasser ist unbestritten das beliebteste alkoholfreie Kaltgetränk der Deutschen. Auch im von Covid-19 gebeutelten Jahr 2020 gehörte Mineralwasser eher zu den Gewinnern in der Krise. Doch ein Umdenken musste auch in dieser Branche stattfinden. Wir haben uns genauer umgehört …
 

Das exklusive Restaurant- und Hotelkonzept in der Hamburger HafenCity soll 2025 fertiggestellt werden.

Blick in die Foodkunft: »Die kulinarischen Trends 2021«

Von Restaurant zu Restaurant ziehen und sich durch die Spezialitäten der verschiedenen Küchen probieren … Wer diesen Plan leider verwerfen musste, für den gibt’s hier ein Trostpflaster: Wir haben Rezepte für die besten Signature Dishes aufgetrieben.

Die Spitzenköchin Eva Eppard betreibt die Hundertguldenmühle im rheinhessischen Appenheim. Während des Lockdowns trotzt sie der Corona-Krise mit einem anspruchsvollen und mutmachenden To-go-Service …

Das Frankfurter Restaurant bietet winterliche Speisen, Feinkostprodukte und Weine zum Mitnehmen an.

Aromatischer Seelenwärmer trifft auf kraftvollen Silvaner.

»Bei Pizza zählen Geschmack und Konsistenz«

Gastronomie-Wettbewerb zeichnet Betriebe aus, bei denen der Moselwein im Mittelpunkt steht.

Das Kochbuchportal Kaisergranat vergibt erstmals seinen Deutschen Kochbuchpreis in 22 Kategorien.

Ein Gaumenkitzel mit leicht asiatischem Touch.

Pop-up-Restaurant mit deutsch-italienischer Küche im Schlosshotel Kronberg im Taunus.