Liebe Leser,
»Qualität wird im Weinberg gemacht«, ist eine (meist) überbeanspruchte Redewendung. Wie viel ist Ihnen diese Qualität wert? Rudolf Litty befasst sich ab Seite 16 mit Pachtpreisen und wie diese künftig für Verpächter und Pächter besser gestaltet werden können. Immer weniger Betriebe bewirtschaften mehr Fläche. Ist hier ein Umdenken gefragt? Ebenfalls mit dem Weinbergsboden haben sich die Wissenschaftler der schweizerischen AGRIDEA befasst: Sie gingen der Frage nach, ob eine bessere Kenntnis der Wasserversorgung zu einer Wertsteigerung des Terroirs führen kann. Erfahren Sie mehr dazu ab Seite 12. Um Werte geht es auch in unserem oenologischen Beitrag vom DLR Mosel. Jakob Feltes und Matthias Porten sind auf der Suche nach der richtigen Sortieranlage (ab Seite 18). Erst wenn man seine Ansprüche und Richtwerte kennt, kann man sich auf dem Markt nach einer geeigneten Maschine umschauen. Ähnlich sollte man auch bei einer Betriebsübergabe verfahren. Für viele ein ungeliebtes Thema, das oftmals zu lang hinausgezögert wird. Dabei weiß man, dass eine gute Planung hilfreich ist für eine erfolgreiche Übergabe. Dieses Thema sollte kein Betrieb auf die leichte Schulter nehmen. Nichts für die Schulter, sondern fürs Gesäß zeigen wir Ihnen auf Seite 22. Hier stellen wir Ihnen Stühle, Tische und vieles mehr für Ihren Außenbereich vor – denn schließlich haben wir schon April! Ich wünsche Ihnen einen guten Start in den April und eine gute Lektüre!
Franziska Tschöcke [email protected]
