In der langen Phase der Lockdowns sind Ideen entstanden, die nun, wo die Gastronomie wieder langsam öffnet, dennoch bleiben werden. Online-Shops mit handgemachten Produkten aus der Gastronomie zählen definitiv zu diesen Ideen. Einer der profiliertesten neuen Online-Shops ist „The Good Taste“, in dem der Berliner Gastronom Jonathan Kartenberg vom eins44 und Irma la Douce die Restaurants und Produzenten Berlins und der Umgebung vereint und damit einen einzigartigen virtuellen Marktplatz für die Gastronomie der Hauptstadt geschaffen hat.
Mit diesem Online-Angebot wird es ganz einfach, hervorragende Produkte der besten Berliner Restaurants und der originellsten Produzenten – darunter das BRLO BRWHOUSE, Kochu Karu, Bob&Thoms, theNOname, Christopher’s, Bonvivant, Lubitsch, Weck die Heimat – zu Hause auf Vorrat zu bestellen. Der Online-Shop "The Good Taste" bietet echte Geschmacksgaranten – hausgemacht und nachhaltig. Dabei steht "The Good Taste" für eine moderne Gastronomie, die weit über das Bewirten von Gästen hinausgeht. Hier geht es darum, mit einzigartigem Stil, herausragenden Techniken und schmeckbarer Philosophie Menschen zu begeistern.
Aus der virtuellen Speisekammer kann sich jeder Gast nach Lust und Laune einen Warenkorb mit Lieblingsgerichten aus verschiedenen Berliner Restaurants zusammenstellen. Zu den üblichen To-Go-Angeboten gesellen sich hier Spezialitäten im Glas wie eingelegte Bete, Poulardenrillettes mit Quitte, selbstgemachte Chutneys, Apfelrotkohl, Königsberger Klopse, Aprikosen-Lavendel Konfitüre und viele andere Gaumenfreuden von talentierten Köchen, hervorragenden Handwerkern, bekannten Gastronomen und Produzenten, die wissen, was sie tun.
Organisiert wird "The Good Taste" von Jonathan Kartenberg, der aus Erfahrung weiß, dass Erfolg bedeutet, beständig kreativ zu sein. Sein Restaurant eins44 in Berlin-Neukölln wurde innerhalb kurzer Zeit zur angesagten Fine-Dining-Location gekürt – 15 Gault Millau Punkte und Guide Michelin Empfehlung inklusive. Sein zweites Restaurant Irma la douce etablierte sich als Adresse für Champagner und französische Hochgenüsse in der Potsdamer Straße. Jonathan Kartenberg sagt: „Wir bieten unseren Marktplatz denen an, die einen ähnlichen Anspruch an Qualität haben. Das werden zunächst Berliner Gastronomen und Produzenten sein.“
Damit sich die Gastronomen weiterhin auf ihre geschmackssicheren Kernkompetenzen konzentrieren können und trotzdem landesweit vertreten sind, sorgt Kartenberg mit "The Good Taste" für eine gemeinsame Kommunikation und kümmert sich außerdem um die Logistik und alles Weitere: von der Paypal-Abrechnung über Verpackung und Labeling bis zum DHL-Versand.
Ziel ist, das abwechslungsreiche Sortiment zu Deutschlands aufregendstem Feinkost-Angebot auszubauen – ein Gewinn für Gäste und Gastronomen. „Indem sie bei The Good Taste bestellen, können Stammgäste ihre Lieblingslokale in der Covid-19-Krise unterstützen, Gourmets ihre Genüsse mit Freunden teilen und ausgehfreudige Menschen neue Lokale schon mal vom Sofa aus durchtesten. Nie war es leichter und sicherer, sich selbst und anderen ein geschmackvolles Geschenk zu bereiten“, sagt Kartenberg. Ab sofort: Rund um die Uhr. Und kontaktlos.
