J.M. Höfferle: Go east

Südamerika-Spezialist J.M. Höfferle steigt ins China-Geschäft ein. Ab Herbst sollen die Weine von Dragon Seal in erster Linie der asiatischen Gastronomie angeboten werden. »Die Reaktion unserer Kunden auf das Produkt ist positiv, Dragon Seal ist der derzeit bekannteste Name aus China«, berichtet Juan Manuel Höfferle. »Wir bedienen die asiatische Gastronomie zum Teil bereits mit unseren südamerikanischen Weinen. Da sehen wir Potenzial.« Den Anfang werden die Basis-Rebsortenweine machen.  Dragon Seal wurde 1987 als Jointventure zwischen Pernod Ricard und dem Staat China ins Leben gerufen. 2001 stieg der französische Spirituosenkonzern aus.