In unserer letzten Ausgabe kam bei der Kalkulation des Aldi-Classics (Seite 10) leider zu einem Zahlendreher. Das ändert aber nicht viel: Die Erzeuger gehen weiter leer aus. Hier die verkürzte Rechnung pro 1/1 Flasche:
| Rohware | 1,89 DM |
| Material | 0,40 DM |
| Füllung/Vermarktung | 0,22 DM |
| Einstandspreis Kellerei | 2,51 DM |
| Kellereimarge | 0,75 DM |
| EK-Aldi | 3,26 DM |
| VK Aldi (o. Mwst) | 4,29 DM |
| Marge Aldi | 1,03 DM |
Das Ergebnis:
| Kellerei: 0,75 DM x 120.000 Flaschen | = 90.000 DM Deckungsbeitrag |
| Aldi: 1,02 DM x 120.000 Flaschen | = ca. 122.000 DM Deckungsbeitrag |
| Winzer: –0,045 x 120.000 Flaschen | = ca. 4.500 DM Verlust |
Kostenrechnung für die Winzer:
| Umsatz/ha: | 14.000 DM |
| Kosten/ ha | 14.435 DM |
| Verlust/ha | 435 DM |
In die Winzer-Rechnung sind die Opportunitätskosten der Arbeit der Winzerfamilie (deren Lohn, wenn sie Arbeit bezahlt bekämen) noch nicht enthalten. Das heißt, der Winzer und seine Familie haben umsonst gearbeitet.
Daran würde sich auch nicht viel ändern, wenn der Classic-Wein, wie propagiert, zu 6,99 DM in den Regalen stehen würde.
