Platz für alle
Alles ist online verfügbar. Zu jeder Tageszeit, von jedem Ort. Funktioniert das auch mit Bier? Wir wollten es wissen und haben bei vier der bekanntesten Online-Shops bestellt. Wir haben ganz genau hingeguckt. Das Angebot gecheckt, die Tage gezählt, die Verpackung geprüft. Was dabei herausgekommen ist, lesen Sie ab Seite 72. Vorab: Toll, dieses Web-Shoppen!
Frauen und Bier? Oh, ja! Fast unbemerkt sind die Mädels an die Sudkessel zurückgekehrt. Und nicht nur das. Sie gründen eigene Labels, übernehmen die Brauereien ihrer Väter, werden Biersommelière. Für unsere Titelstory haben wir diese Frauen getroffen.
In Hamburg sind die Brauer zurück. Fast wie damals, zur Blüte der Hanse, als in bald jedem fünften Haushalt gebraut wurde. Fast. Munter tummeln sich in der Hansestadt heute kleine und große Brauer. Platz genug gibt es für alle. Für das Hamburg-Spezial sind wir in die Szene eingetaucht.
Wir wollen neue Standards. Zumindest für unser Magazin. Biermythen und Schräge Biere heißen die neuen Rubriken. Bierpapst Conrad Seidl ist Legenden auf der Spur und widmet sich zum Auftakt dem Reinheitsgebot. Schräge Biere zu finden ist denkbar einfach. Bei der Experimentierfreude! Manches allerdings geht gar nicht. Walhoden im Bier sind ein No-Go. Finden wir.
Na, denn Prost!
Viel Spaß beim Lesen und Genießen,
Dirk Omlor [email protected]
