Die fränkische Schlossbrauerei Ellingen und die kleine Brauerei „Blahovar“ am Stadtrand von Pilsen haben mit „Fracz“ (ausgesprochen: Fratz) das erste fränkisch-tschechische Gemeinschaftsbier gebraut. Der Name steht für Franken und Tschechien aber auch sprichwörtlich für die Eigenschaften des Kellerbieres: Ein bisschen frech dank der Mischung aus Saazer und Spalter Hopfen und liebenswürdig dank der kräftigen Aromen aus den verschiedenen Pilsener und Bamberger Weyermann-Malzen. Erstmals ausgeschenkt wurde FRACZ beim Fränkischen Bierfest in Nürnberg Anfang Juni. Erdacht wurde der Name „FRACZ“ übrigens im Ellinger Schlossbräustüberl, als die Braumeister Stefan Mützel (Schlossbrauerei) und Vladimír Stuchl (Blahovar) nach getaner Arbeit mit Freunden zusammensaßen und überlegten, wie das Kind denn heißen soll.
Credits: Markus Raupach
