Die Hamburger Messe meldet mit nunmehr 1.200 Ausstellern aus mehr als 25 Ländern ausverkaufte Hallen bei der Internorga vom 9. bis 14. März 2012. Allerdings erwartet die Getränkebranche im nächsten Jahr eine noch geringere Beteiligung aus ihren Reihen. So soll nach Brancheninformationen nach zahlreichen Brauereien nun auch die Bitburger Braugruppe ihr Engagement auf der Hamburger Gastromesse eingefroren haben. Coca-Cola Deutschland jedoch ist nach Angaben der Hamburg Messe mit einer Business Lounge erneut in der Hansestatdt vertreten. Während die nationalen Bieranbieter in Hamburg fehlen werden, wird laut Messe Hamburg eine Reihe regionaler Brauer mit ihren Spezialitäten auf der Internorga Flagge zeigen. Großen Raum hingegen wird in der Kaffeehochburg Hamburg das Boom-Segment Kaffee mit seinen Herstellern einnehmen.