Heute, am 21. Januar, erscheint die Doppelnummer 1-2 der GETRÄNKE ZEITUNG. Vollgepackt mit den Siegern unserer GZ-Handelsumfrage sowie vielen weiteren interessanten Inhalten.
Kernstück der ersten Ausgabe der GETRÄNKE ZEITUNG in diesem Jahr ist unsere alljährliche Handelsumfrage, auf Grundlage derer zahlreiche „Neuheiten und Getränke des Jahres“ gewählt werden. Freuen Sie sich auf allerhand Gewinner, unter denen sich sowohl kreative Innovationen als auch beliebte Klassiker befinden.
Die Marktberichte beschränken sich in dieser Ausgabe auf das Thema Wasser- und Weinkonzepte sowie den Biermarkt 2021. Bei Wasser und Wein bleibt nur eines zu sagen: Die Hersteller hoffen auf ein baldiges Ende des Lockdowns, damit Wasser zu Wein in der Gastronomie wieder genossen werden kann. Bis dahin verlagert sich der Konsum weitestgehend nach Hause. Die Brauer schwanken weiterhin zwischen Hoffen und Bangen, da sie wissen, dass die schwierige Zeit, die Umsatz- und Absatzverluste mit sich bringt, noch lange nicht vorbei ist. Doch sie bleiben zuversichtlich.
Die Redaktion der GETRÄNKE ZEITUNG hat sich außerdem der neuen Getränkekategorie Hard Seltzer angenommen und in einer Blindverkostung 24 verschiedene Sorten dem Test unterzogen. Das Ergebnis: Der Basisalkohol ist das A und O. Mehr dazu in unserem Bericht zum GZ-Testsieger Hard Seltzer.
Wir wünschen Ihnen mit der ersten GETRÄNKE ZEITUNG des Jahres viel Freude!
