Weingut Stefan Meyer, Rhodt

MEINE WEINE Burgunder im frankophilen Stil. Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay verschiedener Qualitätsstufen (3/4 Liter, Aus Rhodt, Lagenwein). Die Grundlage bilden unsere Weinberge die vom Haardtrand bis in die Rheinebene reichen. Rund um Rhodt in der Südpfalz bieten sich mir hierfür beste Bedingungen: lehmig-sandige Böden mit hohem Kalkanteil, wie gemacht für den Anbau frankophiler Burgundertypen. Mir ist wichtig, dass meine Weine das Mikroklima und den Boden, aus dem sie stammen, wiederspiegeln. Es sind unsere vielfältigen Böden, die wir seit vielen Jahren lieben und schätzen. So wächst mein Weißer Burgunder Rhodter Rosengarten z.B. auf Kalksteinboden in kühler Lage, der Pinot Noir Schwarzer Letten auf schwerem Lehmboden in warmer Lage. Für einen puristischen Stil arbeite ich weitestgehend ohne Sedimentation und mit Spontangärung, insbesondere bei Chardonnay, Weißer Burgunder und Spätburgunder. Dadurch erhalten wir Weine mit einer griffigen Struktur, die ihre Herkunft wiederspiegeln und meine Handschrift tragen. FAKTEN ZUM WEINGUT STEFAN MEYER Weingut in 3. Generation. Vollständige Übernahme der Leitung durch Stefan Meyer seit 2011. Seither im Fokus: die Neuausrichtung der Weine hin zu Puristik, Wiedererkennungswert und mit viel Liebe im Detail.  Rebfläche 16ha Rebsorten-Fokus: Burgunder-Familie, Riesling, Syrah Beste Lagen rund um Rhodt in der Südpfalz, am den Hängen hoch zum Pfälzer Wald von 150m bis 220m | Sand, Löss-Lehm, Kalkstein, Bundsandstein  Lagenweine in Handlese  Mitglied bei Generation Pfalz, Die junge Südpfalz, Generation Riesling und Barrique Forum Pfalz Zukunft: Umstellung auf ökologischen Weinbau ab 2019