News und Interviews zum Pfälzer Restaurantführer

Katja Merkel vom »Restaurant & Vinothek im Hofgut« in Gönnheim
Gastronomie | Regional
15. Dezember 2017 - 19:30

Katja Merkel vom »Restaurant & Vinothek im Hofgut« in Gönnheim ist unsere "Gastgeberin der Pfalz". Für Wein hat sie sich eine beachtliche Kompetenz erworben, für die Bedürfnisse der Gäste auch. Sonderwünsche betrachten Sie nicht als Mühsal, sondern als Herausforderung und Chance.

Tobias Gräf unser Aufsteiger der Pfalz im Pfälzer Restaurantführer
Gastronomie | Regional
8. Dezember 2017 - 19:30

Tobias Gräf, Koch des Restaurants »moro«, ist „Unser Aufsteiger der Pfalz“ im „Pfälzer Restaurantführer“. Wer die Küche eines renommierten Restaurants übernimmt, hat es leicht und schwer zugleich. Doch der neue Küchenchef scheut die Herausforderung kein bisschen.

Unsere Sommelère der Pfalz im Pfälzer Restaurantführer: Martina Kraemer-Stehr (Admiral)
Gastronomie | Regional
28. November 2017 - 16:15

Martina Kraemer-Stehr ist „Unsere Sommelière der Pfalz“ im aktuellen „Pfälzer Restaurantführer“. Die Pfälzerin vom Restaurant »Admiral« gehört zu den neugierigsten Weinkennerinnen der Region.

Unser Koch in Mannheim im Pfälzer Restaurantführer: Christian Brandt (Opus V)
Gastronomie | Regional
20. November 2017 - 11:30

Tristan Brandt ist im aktuellen „Pfälzer Restaurantführer“ „Unser Koch in Mannheim“. Er kocht im obersten Stock des Modehauses "engelhorn". Dort findet man nicht alle Tage ein Restaurant – und schon gar nicht eines, das zu den besten von Mannheim und Umgebung gehört.

Unser Aufsteiger der Pfalz im Pfälzer Restaurantführer
Gastronomie | Regional
13. November 2017 - 13:45

Simon Seiler ist „Unser Aufsteiger der Pfalz“ im aktuellen „Pfälzer Restaurantführer“. Sein Handwerk lerne Simon Seiler in der Herxheimer »Krone«. Schließlich übernahm er den elterlichen Betrieb in Weyher und gestaltete das »Zum Kronprinzen« um.

Daniel Schimkowitsch - Unser Koch der Pfalz
Gastronomie | Regional
3. November 2017 - 11:30

Daniel Schimkowitsch ist "Unser Koch der Pfalz" im aktuellen "Pfälzer Restaurantführer". Er hat sich in den letzten Jahren auf faszinierende Weise weiterentwickelt und das »L.A. Jordan« zu einem der besten Restaurants gemacht - und das über die Grenzen der Pfalz hinaus.

Christian und Michaela Wiss von der "Burrweiler Mühle" - unsere Weinstube der Pfalz im Pfälzer Restaurantführer
Gastronomie | Regional
24. Oktober 2017 - 12:15

Die »Burrweiler Mühle« ist "Unsere Weinstube der Pfalz" im Pfälzer Restaurantführer. Seit Generationen führt Familie Wiss den Betrieb mit großem Engagement und Herzlichkeit auf hohem Niveau. Lesen Sie jetzt das Interview mit Inhaber Christian Wiss.

4. Oktober 2017 - 9:30

20. Auflage jetzt im Buchhandel

Der Pfälzer Restaurantführer enthält 148 ausgewählte Empfehlungen von der Weinstube bis zum Gourmetlokal sowie die besten Weingüter, die schönsten Weinbars und Weinhotels.
Nonfood | Gastronomie | Regional
26. September 2017 - 17:00

Der "Pfälzer Restaurantführer" enthält 148 ausgewählte Empfehlungen von der Weinstube bis zum Gourmetlokal sowie die besten Weingüter, die besten Vinotheken und die spannendsten Weinhotels.