Foto: Davide Perfetti/DOC delle Venezie
Foto: Davide Perfetti/DOC delle Venezie

DOC delle Venezie: Facettenreicher Pinot Grigio

Die internationale Nachfrage nach italienischem Pinot Grigio ist ungebrochen. Für viele Konsumenten ist sein Genuss gleichbedeutend mit italienischem Lebensgefühl. Es ist fast so, als ob man sich ein Stück unbeschwertes Italien nach Hause holt. Unser Tasting zeigt, was alles in der Rebsorte steckt ...

 

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Weitere Informationen

Consorzio Tutela Vini DOC delle Venezie 
www.dellevenezie.it

Ausgabe 05/2021

Weingut Schloss Lieser im Portrait // Olivenöle vom Winzer // Wine & Science
MEININGERS WEINWELT Ausgabe 5/21

Themen der Ausgabe

Fruchtbombe

Ganz ohne Ofen kommt unsere sommerliche Melonen-„Pizza“ mit Parmaschinken, Mozzarella und Kirschen aus. Den passenden Wein steuert Purs-Sommelier Marian Henß bei, der auf die Mittelmeer-Rebsorte Xarel-lo setzt. 
»Hier finden Sie Rezept & Weintipp

Rein technisch gesehen

Dort wo selbst erfahrenste Weinexperten mit ihren Verkostungs-Fähigkeiten an Grenzen stoßen, können Wissenschaftler dank moderner Technologien fundierte Analysen eines Weines abliefern.

Mehr als Nebenprodukt …

… sind ihre Olivenöle für viele Winzer in mediterranen Gefilden. Genauso untrennbar wie Wein sind die Öle mit der Ess- und Trinkkultur ihrer Herkunftsländer verbunden. Wir stellen Ihnen einige Spitzen-Olivenöle von Winzern aus Italien, Spanien, Portugal und Australien vor und haben unsere Lieblingsrezepte mit Weinempfehlungen »hier für Sie parat.