Ausgabe 22/2023

WEINWIRTSCHAFT 22/2023
 
Sozialer Wein

Weinprojekte, die mehr im Blick haben als nur den Umsatz

Topseller Spanien

Die umsatzstärksten Produkte aus Spanien

Languedoc

Eine Region zwischen Dürre und Absatzschwierigkeiten

Online-Marktplätze Teil 3

Idealo und wein.cc im Fokus

Meiningers Rotweinpreis

Die Sieger des Wettbewerbs zeigen die Vielfalt der Rotweinszene in Deutschland

Ausgabe 21/2023

WEINWIRTSCHAFT 21/2023
 
Interview

Matthias Willkomm von Peter Mertes im Gespräch

Online-Märktplätze

In Teil zwei der Serie geht es um die App Vivino

Marktforschung

Wie Weintrinker ticken und wo man sie erreicht 

Sizilien

Autochthone weiße Rebsorten von der Insel liegen im Trend - mit Test

Betriebsnachfolge

So kann der sensible Prozess im Fachhandel gelingen

Ausgabe 20/2023

WEINWIRTSCHAFT 20/2023
 
Discounter-Differenzen

Das einst klare Bild eines Oligopol-Marktes wird ungewohnt diffus. Die Sortimente unterscheiden sich stark.

Online-Marktplatz Amazon

Bereits 13 Jahre lang verkauft Amazon Wein, ohne in eigene Sortimentskompetenz zu investieren. Gerade deswegen ist die Plattform für Partnerhändler attraktiv.

Marktreport Frankreich

Wie steht es um Wein aus Frankreich im deutschen Markt? Auf Spurensuche in Groß- und Einzelhandel.

Pfälzer Pluralismus

Die Pfalz ist vielseitig – nicht nur in Sachen Rebsorte. Eine selbstbewusste Region auf dem Weg in die Zukunft.

Südtirol Wine Summit

In der Verkostung zeigt sich das hohe Durchschnittsniveau der Alpen-Weine. Ein Fischen im Goldteich.

Ausgabe 19/2023

WEINWIRTSCHAFT 19/2023
 
120 Jahre Meininger

Von 1903 bis 1923: Wir beleuchten die Historie des Verlags, lassen langjährige Leser zu Wort kommen und wagen gemeinsam mit der Branche einen Blick in die Zukunft.

Amarone

Der König des Valpolicella scheint oft postulierten Trends zu widersprechen. Schwer, viel Alkohol, kaum Terroirbezug. Dennoch performt der große Rotwein Venetiens am Markt. Und das mit dem Terroir will man jetzt angehen.

Lebensmittelhandel online

Lieferdienste und stationärer LEH positionieren sich in einem oft (noch) defizitären Geschäftsfeld. Bleibt Wein dabei auf der Strecke oder dient er als Power-Kraftstoff?

Discount-Verkostung

Die Perlen in den Sortimenten der Discounter sind rar gesät, aber im Durchschnitt ist eine deutliche Steigerung zum Vorjahr zu erkennen.

Große Gewächse

Unsere Kollegen von Meiningers Sommelier haben für Sie die neuen Großen Gewächse des VDP probiert und dabei viel Licht, etwas Schatten und einige Weine in der Grauzone gefunden.

Ausgabe 18/2023

WEINWIRTSCHAFT 18/2023
 
Weltweinmarkt

Veränderte Gegebenheiten erfordern Anpassung, um global bestehen zu können.

Sensetory

Geschäftsfeld Riechen und Schmecken. Eine Reportage aus Deutschlands einzigem akkreditierten Sensorik-Labor.

Premium-LEH

Im Supermarkt wirkt sich die Konjunkturkrise aus. Wie verkauft man hier dennoch Premium-Weine?

Logistik

Fachkräftemangel und neue Regularien fordern eine Branche, die sowieso unter steigenden Kosten leidet.

Meiningers Deutscher Sektpreis

Viele bekannte Labels, aber auch neue Überraschungen unter den besten Schaumweinen Deutschlands.

Ausgabe 17/2023

WEINWIRTSCHAFT 17/2023
 
Christian Ress im Interview

Winebank, Weinbau, Weinbar, Weinhandel - Der Vielbeschäftigte im Gespräch über gelebtes Unternehmertum, Ernte auf Sylt und warum er öfter »den Hut wechseln« muss.

Emilia Romagna

Nach der Flut wütet der falsche Mehltau, doch die Winzer der Region geben sich kämpferisch.

Mehrwert Mehrweg?

Lässt sich ein Mehrwegsystem für Wein in Deutschland implementieren – und wo lägen die Vorteile?

Classement Crémant

Die besten Schaumweine einer prickelnden Tour de France – Ergebnisse der großen Crémant-Verkostung.

Analytics

Einsatz und Training von selbstlernenden Systemen sind heute günstiger und die Kunden sind aufgeschlossener denn je. Vielfach fehlen nur die zündenden Ideen für den Einsatz von KI.

Ausgabe 16/2023

WEINWIRTSCHAFT 16/2023
 
Kooperativen in Italien

Sie sind die größten Erzeuger des Landes und sie exportieren immer größere Volumina. Ein Verkosterteam hat sich für die WEINWIRTSCHAFT durch die Portfolios der italienischen Genossenschaften probiert und seine Favoriten gekürt.

Schnell bestellt

Auf die Flasche, auf die Straße, zum Verbraucher. Lieferdienste für Lebensmittel und Wein im Überblick.

Internationale Markenweine

Doppio Passo und Co. geben dem Verbraucher ein sicheres Gefühl in der Krise. Oder?

British Columbia

Kanadas Napa Valley setzt längst nicht mehr auf Eiswein.

Meiningers Internationaler Rosé Preis

Passend zur Saison: Die Sieger des großen Wettbewerbs für die dritte Weinfarbe.

WEINWIRTSCHAFT 15/2023

WEINWIRTSCHAFT 15/2023
 
Mosel

Im Export weiter stark, aber vom Klimawandel zum Umdenken gezwungen - so ist der Stand an der Mosel.

Ahr

Zwei Jahre nach der Flut ist immer noch viel Infrastruktur verloren. Die fehlt vor allem den Selbstvermarktern.

Französische Genossenschaften

Frankreichs Kooperativen im Test: Die diesjährigen Sieger unseres Wettbewerbs und der Status quo der französischen Genossenschaftsszene.

Neuheiten des Jahres

Was ist uns bei den zahlreichen Neuheiten besonders aufgefallen? Von Alkoholfrei bis Piwi... 

Montecucco

Eine der unbekannteren Appellationen der Toskana kann uns im Test mit feinen Sangiovese überzeugen. 

14/2023

WEINWIRTSCHAFT 14/2023
 
Deutsche Genossenschaften

Wie sich die Genossenschaften zukunftsfähig aufstellen. Plus: Der große Genossenschaftspreis - die Ergebnisse für Deutschland.

Prosecco DOC

Spumante und Frizzante entwickeln sich zuletzt besser als die junge Rosé-Kategorie.

Post-Mailing

Immer wieder totgesagt, nutzen viele Händler nach wie vor den klassischen Postversand. 

Portugal

Warum sich das Land im deutschen Markt schwer tut und welches Potenzial es gerade für den Fachhandel bietet.

Best of Riesling

Spitzengewächse aus der Königssorte: Die Sieger von Meininger’s Best of Riesling 2023.

Ausgabe 13/2023

WEINWIRTSCHAFT 13/2023
 
Ausgezeichnete Genossen

Die Sieger des Genossenschaftspreises der WEINWIRTSCHAFT.

Ohne Alkohol

Die Nachfrage steuert die Kategorie der entalkoholisierten Getränke. Dabei geht der Trend nicht unbedingt in Richtung des klassischen Wein-Substituts.

Weißes Spanien

Große Vielfalt und doch meist noch Geheimtipp: Die Weißweine von der iberischen Halbinsel.

Prosecco DOCG

Der Premium-Prosecco begibt sich nicht unerfolgreich in Konkurrenz zu Winzersekt, Crémant & Co.

Literwein

Die großen Pullen im Test, von spritzig-leicht über natural bis zum seriösen Premium-Fundament.