In Franken ändert sich zwischen Odenwald und Steigerwald im Moment Grundlegendes. Gegen Schubladendenken hilft ein Besuch vor Ort.

Das Statistische Bundesamt hat die Daten zur Weinerzeugung 2023 bekannt gegeben.

Combera GmbH übernimmt ab Anfang April die bundesweite Marktbetreuung für den Badischen Winzerkeller (BWK) in Breisach. Mit dem neuen Vermarktungspartner leitet der BWK dessen neue "Marktbearbeitung 2.0" ein und will die Dynamik im Handel spiegeln.

Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes haben die Winzerinnen und Winzer in Deutschland 8,6 Millionen Hektoliter Wein und Most erzeugt. Damit habe die Wein- und Mosterzeugung 344 000 Hektoliter oder 3,9 Prozent unter dem Vorjahresniveau gelegen.

Der Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e. V. hat innerhalb der Mitgliederversammlung seinen Vorstand um Michael Hock ergänzt. Dieser ist Vertriebsleiter bei Rapp’s Kelterei in Karben und Kelterei Wilhelm Höhl Hochstadt.

Mineralwasser ist nicht gleich Mineralwasser – vor allem, wenn es den Wein begleiten soll. Weineignung eines Mineralwassers wird daher immer öfter ein ernst zu nehmendes Thema. Infos zum Wein- und Mineralwasser-Pairing sind heißbegehrt – und für Brunnen sogar Umsatzbringer. 

Der langsame aber unaufhaltsame Aufstieg der Weine Galiciens bewegt nicht nur Spaniens Szene. Wir analysieren die Top-Spots für kühle, mineralische Frische in Blancos und Tintos.

Das Elsass ist in den letzten 20 Jahren oftmals aus dem Fokus geraten. Zu Unrecht, denn als warme Region war das Elsass früh gezwungen, sich mit dem Klimawandel auseinanderzusetzen.

Advertorial | Das neue Fungizid für den biologischen Weinbau.