Ein Forscher hat eine Alkohol-Alternative entwickelt, die ein Gefühl des Rauschs ohne gesundheitliche Risiken oder Kater verschaffen soll.

Ein mildes Wetter im Winter kann zu einem frühzeitigen Austrieb führen. Das bringt die Gefahr schwerer Spätfrostschäden mit sich. Aber auch extreme Trockenheit kann die vegetative Ruhephase der Reben unterbrechen.

Das Unternehmen Oritain aus Neuseeland nutzt forensische Methoden ähnlich denen, die man aus Kriminalserien kennt, für die Rückverfolgung von Produkten – seit kurzem auch für Wein. 
 

Studie untersucht die Wirkung von Ethanol in Bezug auf Trockenstress.