Alkoholfreie Weine im Fokus

09.11.22

Bei der diesjährigen Fachtagung des Bundes Deutscher Oenologen (BDO) dreht sich alles um entalkoholisierte Weine, um »No«-Alkohol und um »Low«-Alkohol-Produkte.
Auf dem Programm stehen oenologische und technische Aspekte der Herstellung, Vermarktung und Marktperspektiven, und der Rechtsrahmen solcher Produkte.
Die Teilnahme an der Tagung ist sowohl vor Ort (Hochchule Geisenheim) las auch Online möglich. Teilnahme-Tickets sind noch kurzfristig verfügbar.
Mehr Info, Programm und Anmeldung: www.oenologen.com/jahrestagung

 

ddw 08/24 vom 19. April 2024

Titel ddw 08/24

Themen der Ausgabe

Weinbau

Die neue Humustheorie

Interview

ddw im Gespräch mit Ron Richter von klimafarmer
und Philipp Wedekind vom Weingut Wedekind

Kellertechnik

Entwässerungssysteme richtig planen

Probeheft/Abo bestellen »

 

Mehr aus der Redaktion
 
Pflanzenschutz

Glyphosat-Einsatz wird wieder geregelt

Das Bundeskabinett hat eine neue Pflanzenschutz-Anwendungsverordnung gebilligt. Durch sie wird die Glyphosat-Anwendung in Deutschland wieder regulär erlaubt.

Der Leiter der Rebenzüchtung des Julius-Kühn-Instituts Prof. Reinhard Töpfer (mitte) geht in den Ruhestand.
Pflanzenschutz

Prof. Dr. Reinhard Töpfer verabschiedet

Nach fast drei Jahrzehnten Forschung auf dem Geilweilerhof wurde Prof. Dr. Reinhard Töpfer als Leiter der Rebenzüchtung des JKI feierlich verabschiedet.

Neues Präsidium: Moselweinbaupräsident Walter Clüsserath (2.v.l.) mit den Vizepräsidenten Stefa-nie Vornhecke (rechts) und Thomas Losen (2.v.r.) und dem Geschäftsführer Dr. Maximilian Hendgen (links). Foto: BWV RLN
Politik und Verbände

Wahlen im Weinbauverband Mosel

Walter Clüsserath wurde bei der Delegiertenversammlung in Koblenz einstimmig als Mosel-Weinbaupräsident wiedergewählt. 

Das könnte Sie auch interessieren
Ron Richter (rechts) und Philipp Wedekind
Weinbau

Den Boden klimafit machen

Karin Eymael von ddw im Gespräch mit Ron Richter von klimafarmer und Philipp Wedekind vom Weingut Wedekind.

In der MEININGER APP können Sie den ddw auch digital auf dem Handy oder Tablet lesen!
Weinbau

DDW AUCH ONLINE LESEN

Lesen Sie Ihre ddw-Magazine auch digital auf dem Smartphone oder Tablet! Abonnenten haben kostenfreien Zugriff auf alle Ausgaben in der MEININGER APP. 

Mit nachhaltigen, alkoholfreien und Bioweinen hoffen deutsche Winzer auf ein Absatzwachstum (Foto: Loocid GmbH- stock.adobe.com).
Weinbau

Deutsche Weine: Preise sinken, Hoffnung wächst

Das Geschäft mit Wein bleibt im deutschen Markt schwierig - auch wenn sich die Lage laut Deutschem Weininstitut im Vergleich zum Vorjahr etwas entspannt hat. Es gibt aber Hoffnung auf eine Absatz-Trendwende. Denn: Alkoholfreie und Bioweine werden immer beliebter.

Mehr von meininger.de
Die globale Weinwirtschaft fasst der Jahresbericht der OIV zusammen. (Bild: KI-generiert durch Adobe Firefly)
Politik und Verbände

OIV sieht weltweit rückläufigen Weinsektor

Der Bericht zur Lage des Weinbausektors der Internationalen Organisation für Rebe und Wein gibt keinen Grund zum Jubeln.

Felix Peters ist mit nur 47 Jahren verstorben. (Bild: Archiv)
Erzeuger

Felix Peters verstorben

Der deutsche Winzer und Burgunder-Pionier erlag im Alter von 47 Jahren einer schweren Krankheit.
 

Die Mosel zählt nach ersten Erkenntnissen neben den ostdeutschen Gebieten zu den am schlimmsten betroffenen Regionen (Foto: Hendgen)
Erzeuger

Ganz Deutschland von Frost betroffen

Nachdem ein generell warmes Frühjahr die Triebe hatte sprießen lassen, sorgten jetzt zwei Frostnächte in Folge für Schäden im Weinbau – in allen deutschen Anbaugebieten und auch im restlichen Europa.