Foto: iStock.com/Doctor_J
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Wein Reisen

Wintergenuss: Aperitif in den Trentiner Dolomiten

21.02.22

Vom 4. bis 26. März findet auf verschiedenen Berghütten im Trentiner Val di Fiemme, Val di Fassa und San Martino di Castrozza die Veranstaltungsreihe "HappyCheese" statt: Auf den Panoramaterrassen der Berghütten & Weinstuben gibt es dann regionale Weine, Käse und Molkereiprodukte, Craft Beer und weitere Leckereien von Erzeugern aus der Region zu probieren - der traumhaft-winterliche Ausblick auf die Dolomiten ist selbstverständlich inbegriffen. Den Konzerten des Musikfestivals »Dolomiti Ski Jazz, die zum Teil parallel zu HappyCheese stattfinden, darf zusätzlich gerne gelauscht werden.

 

INFOS

Zeitraum: 4. bis 26. März 2022
Preis: ab 8,00 €
Locations & weitere Infos: www.tastetrentino.it/happycheese

Schlagworte
Trentino
Foodpairing (Wein)
Food Pairing (Bier)
Italien

Ausgabe 04/2023

Die aktuelle MEININGERS WEINWELT - ab 10. Mai erhältlich
MEININGERS WEINWELT Ausgabe 04/2023

Themen der Ausgabe

Hot meets Fresh

Womit könnte man eine geschärfte Curry-Reis-Suppe besser ablöschen als mit einem knackigen Riesling Kabinett? Sommelière Nora Breyer wählt zu würziger Cremesuppe mit gegrillter Garnele den 2022 Mandelberg aus dem Hause Gysler aus Alzey-Weinheim – ein schönes Spiel aus scharf und kühl.
»Zu Rezept und Weintipp

Hereinspaziert

Wir laden Sie ein, sich die spannendsten Weingüter Italiens mal genauer anzuschauen. Fesselnde architektonische Meisterwerke, gigantische tempelartige Bauten oder perfekt an die Landschaft angepasste Kulissen. Blicken Sie mit uns auf und hinter die Fassaden.

Make Silvaner great again

Für Carsten Saalwächter ist Silvaner die Rebsorte mit dem meisten Potenzial. Aber auch für Burgundersorten schlägt sein Herz. Handwerk, Leidenschaft und Herkunft zieren nicht nur die Etiketten, sondern charakterisieren auch den Inhalt der Weinflaschen. Begleiten Sie uns nach Rheinhessen und lassen sich von Carsten Saalwächter (nicht nur) für Silvaner begeistern.

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